奶粉有分為配方奶粉和普通奶粉，而一般寶寶及一些有特殊需求的人喝的都是配方奶粉，為什么呢？配方奶粉和普通奶粉到底有何區(qū)別？

嬰兒配方奶粉是作為母乳的替代品出現(xiàn)，所以它的設(shè)計(jì)和普通奶粉有很多不同。

嬰兒配方奶粉（Infant formula），又稱母乳化奶粉，它的出現(xiàn)，是為了滿足新生兒母乳喂養(yǎng)不足（隨著20世紀(jì)婦女解放運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，女性大量地進(jìn)入工作崗位，造成嬰兒提前斷奶的現(xiàn)象增加）。特別是媽媽們因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間、奶水不足、營(yíng)養(yǎng)不夠等原因，不能滿足寶寶6個(gè)月齡內(nèi)全母乳喂養(yǎng)的要求。

嬰兒配方奶有哪些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分？

它盡力模仿媽媽產(chǎn)后1-3個(gè)月的母乳成分，因此，它和全脂奶粉、成人奶粉、中老年奶粉的成分很不一樣。嬰兒配方奶粉以牛乳、其他動(dòng)物乳或其他動(dòng)植物成分為基本成分，添加適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)素，提供寶寶生長(zhǎng)與發(fā)育所需全部營(yíng)養(yǎng)。

市面上的嬰兒奶粉，大部分都是以牛奶為基礎(chǔ)加工的。但是，純牛奶因?yàn)槔业鞍缀�量過高，乳清蛋白含量太少，小寶寶changdao不能消化牛奶，會(huì)引起腹瀉、腸內(nèi)出血和營(yíng)養(yǎng)不良，（所以1歲以內(nèi)的小寶寶不能喂牛奶！）純牛奶制作成嬰兒配方奶粉時(shí)要進(jìn)行處理，改變酪蛋白和乳清蛋白的含量，水解一部分蛋白質(zhì)成為氨基酸，使其中的蛋白質(zhì)更好消化，（和所有成人奶粉都不一樣）。另外還要強(qiáng)化幾種基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，并用植物油或者海洋生物油替代牛奶中部分或者全部脂肪（和全脂奶粉的區(qū)別）。

因此，嬰兒配方奶粉是以酪蛋白和乳清蛋白作為蛋白質(zhì)來源，不飽和脂肪酸作為脂肪來源，乳糖（碳水化合物）作為能量來源，添加了微量元素、維生素以及某些氨基酸，使之更nearto母乳。

腸胃敏感寶寶吃了還是拉肚子怎么辦？

有些寶寶對(duì)牛奶來源的蛋白質(zhì)guomi或者消化不良，有些奶粉會(huì)使用大豆替代牛奶作為蛋白質(zhì)來源，或者將蛋白質(zhì)進(jìn)一步水解成氨基酸，讓它們更容易消化。這一類針對(duì)敏感性嬰兒的奶粉（水解蛋白配方奶粉、大豆配方奶粉），英國(guó)和美國(guó)的一些品牌有售。

非敏感性的寶寶在生病腹瀉時(shí)，媽媽們也可以考慮添加這一類配方奶粉，更容易消化。（或者可以喂一些益生菌幫助緩解腹瀉。）

奶粉為什么要分段？

世界衛(wèi)生組織、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)對(duì)于寶寶喂養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)建議，一般是這樣的：6個(gè)月以內(nèi)，全母乳喂養(yǎng)；六個(gè)月開始，添加輔食；一歲以后，可以嘗試跟著大人吃一樣的食物。因此，小孩子在每個(gè)階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求種類和數(shù)量不一樣。

因此，市面上的奶粉根據(jù)寶寶不同年齡段對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求不同，把奶粉配制為一段（0-6個(gè)月）、二段（6-12個(gè)月）、三段（12-24個(gè)月），媽媽們可以隨著寶寶的成長(zhǎng)更換。寶寶吃的奶粉為什么不要更換品牌？

嬰兒配方奶粉的基本組分有嚴(yán)格規(guī)定，比如美國(guó)在《食品、藥品及化妝品法》中規(guī)定了嬰兒奶粉的必需營(yíng)養(yǎng)成分。但是！它只是給了一個(gè)參考值，規(guī)定了幾種營(yíng)養(yǎng)成分的、最小值。不同品牌的奶粉在此基礎(chǔ)上會(huì)進(jìn)行調(diào)整，并且還會(huì)額外添加一些其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如益生元、乳鐵蛋白。所以不同品牌（即使是同一段數(shù)）的奶粉，營(yíng)養(yǎng)成分有差別。

寶寶的腸胃適應(yīng)能力比成人差很多，最好是在眾多品牌中挑選一種適合自己寶貝的奶粉（主要是適合寶寶的腸胃），以后隨著寶寶年齡增長(zhǎng)，更換同一款奶粉的段數(shù)。而且更換時(shí)最好新、舊奶粉混合，讓寶寶有一段適應(yīng)的時(shí)間。

通過以上分析，我們可以明白：一歲以內(nèi)的寶寶，喂奶只能是母乳和配方奶粉，不能直接食用牛奶、羊奶或不合適的follow-on奶粉。