據(jù)英國農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（NFU），英國有10000多奶農(nóng)場，隨著牛奶價格下跌和債務(wù)不斷上漲，英國平均每五個奶農(nóng)場中就有一個被迫關(guān)閉。許多奶農(nóng)場處于山窮水盡的地步，經(jīng)營出現(xiàn)虧損，無法獲得更多融資。

許多農(nóng)民開始吃老本積蓄，去年奶農(nóng)場關(guān)閉大約4%，預(yù)期今年將達到10%至20%。今年以來，在整個蘇格蘭、英格蘭、威爾士總共大約有10500個奶農(nóng)場，而十年前這個數(shù)字接近21000個。

農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展局說，英國奶牛養(yǎng)殖場約有75%經(jīng)營處于虧損，這也降低接下來幾個與奶農(nóng)盈利預(yù)期，奶農(nóng)皇家協(xié)會表示，一個星期內(nèi)大約有5家農(nóng)場關(guān)閉，這個數(shù)字還在上升。

西薩塞克斯黑谷倉農(nóng)場老板說，他們幾代人一直經(jīng)營牛奶養(yǎng)殖場，1895年12月經(jīng)歷了一次價格下跌，每升牛奶從27.15便士下降至20.64便士，2013年是32.69便士，而生產(chǎn)成本是每升31便士。

原材料耗盡，沒有替代品，他們不希望屠宰牲畜，或者出售奶牛養(yǎng)殖場，若接下來兩年沒有收入，無法資助養(yǎng)殖原材料，一旦銀行不再融資，將看到更多奶牛養(yǎng)殖場關(guān)閉。

據(jù)上個月英國稅收部門數(shù)據(jù)，奶牛養(yǎng)殖場年稅收已經(jīng)下降至46500英鎊，而谷物種植、養(yǎng)豬場、普通裁剪小企業(yè)的收入也在下滑。

戴維斯物業(yè)數(shù)據(jù)顯示，幾乎所有農(nóng)民的債務(wù)上升是退出該行業(yè)的原因，報告發(fā)現(xiàn)，由于債務(wù)增長原因，約30%農(nóng)場主、20%的農(nóng)田出售，即使整個養(yǎng)殖場沒有被出售，農(nóng)民通過打包土地來更合理化他們的土地資產(chǎn)。

由于利潤減少，許多土地分成小塊后進入市場，農(nóng)民仍有一個抵押貸款需支付。英國銀行正試圖與農(nóng)戶達成協(xié)議，避免任何抵押貸款贖回權(quán)更廣泛的違約。

首先，牛奶價格下降，奶牛養(yǎng)殖場成本較高，收入甚至沒有成本高，牛奶場利潤降低促越來越多奶牛場無法持續(xù)經(jīng)營，數(shù)量減少。

其次，債務(wù)上升是無法持續(xù)經(jīng)營的原因之一，如銀行融資貸款、養(yǎng)殖奶牛原材料成本等。

再次，牛奶企業(yè)與啤酒企業(yè)有些類似，隨著機器化生產(chǎn)與技術(shù)進步，勞動必要勞動時間減少，在歐洲機器化擠奶，技術(shù)成熟，產(chǎn)奶水平高，勞動成本降低。

最后，歐洲央行進一步推出量化寬松債券購買，在這樣寬松貨幣下，歐洲通脹率并未提高，推出寬松貨幣為了避免通縮，而奶制品價格下跌，局部通縮風(fēng)險可能存在。

據(jù)美銀美林研究發(fā)現(xiàn)，大宗商品價格若繼續(xù)下跌，可能會給金融銀行帶來一定風(fēng)險。如果說央行的寬松推動了金融危機以來的市場，股市債市的大牛市，那么，隨著這一趨勢開始逆轉(zhuǎn)，通貨緊縮時代可能悄悄地近了。