嬰幼兒營養(yǎng)問題,事關(guān)民族人口素質(zhì)和未來競(jìng)爭(zhēng)力,各級(jí)政府近年來給予了高度關(guān)注,家長(zhǎng)也極度重視。為推廣輔食營養(yǎng)補(bǔ)充,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)和衛(wèi)生部于2008年發(fā)布了《輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T 22570-2008),對(duì)輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品的基本原則、技術(shù)要求和與生產(chǎn)相關(guān)的問題做出了規(guī)定!遁o食營養(yǎng)補(bǔ)充品通用標(biāo)準(zhǔn)》的頒布為輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品的研發(fā)和推廣提供了法規(guī)。華康臣開發(fā)出嬰幼兒輔食營養(yǎng)素補(bǔ)充食品——嬰幼兒輔食營養(yǎng)包,含有蛋白粉及多種維生素和鐵、鈣等微量營養(yǎng)素。已經(jīng)在全國10多個(gè)省市嬰幼兒中使用。使用情況表明,營養(yǎng)包可以明顯改善嬰幼兒的營養(yǎng)狀況,表現(xiàn)在低體重和生長(zhǎng)遲緩發(fā)生率下降,貧血發(fā)生率下降,兒童的認(rèn)知和發(fā)育商得到明顯改善,且其效果有一定的持久性。
一、嬰幼兒輔食營養(yǎng)補(bǔ)充的重要性
1、嬰幼兒喂養(yǎng)中輔食添加不足。多數(shù)家庭父母在嬰幼兒輔食添加過程中,普遍采用以米粥、面糊或面條湯等為主的谷類食物。這些輔助食品缺乏動(dòng)物類和蔬菜類食物,體積大、營養(yǎng)密度低,其中能量、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)嚴(yán)重不足,不能滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,而且常常含有大量抗?fàn)I養(yǎng)因子,容易出現(xiàn)生長(zhǎng)速度減慢,可導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)低體重、生長(zhǎng)遲緩,以及貧血等營養(yǎng)問題。
2、嬰幼兒營養(yǎng)常見輕度營養(yǎng)不良和微營養(yǎng)素不足。隨著人民生活水平不斷提高,重度和中度營養(yǎng)不良發(fā)生率已有明顯下降,而輕度營養(yǎng)不良和微營養(yǎng)素缺乏成為常見問題,包括維生素和礦物質(zhì)缺乏等。例如,生長(zhǎng)遲緩,即身高不足,是兒童早期的多種營養(yǎng)成分不足的積累結(jié)果,從6個(gè)月開始,18月齡達(dá)到高峰,可一直持續(xù)到3歲半。盡管我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,而嬰幼兒貧血發(fā)生率下降不顯著,6-24月齡嬰幼兒的貧血發(fā)生率城市和農(nóng)村分別為30-40%,6-12月齡為高峰,以后隨著年齡的增加雖有所下降,但仍處在較高的水平。這些營養(yǎng)問題的發(fā)生,也與6個(gè)月后嬰幼兒的喂養(yǎng)不合理、輔食質(zhì)量差和添加不合理有密切關(guān)系,不但影響兒童的體格發(fā)育,還可以影響兒童的智力和認(rèn)知能力的發(fā)育。研究還表明,兒童早期的營養(yǎng)不足可以對(duì)兒童的健康和發(fā)育產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。
3、輔食營養(yǎng)補(bǔ)充是改善嬰幼輔食添加的有效措施 zui近10余年來,國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家研究表明,通過強(qiáng)化食品,輔食營養(yǎng)補(bǔ)充等方法,改善輔食的營養(yǎng)成分,可減少兒童低體重、生長(zhǎng)遲緩,以及貧血的發(fā)生,促進(jìn)兒童的體格和認(rèn)知能力的發(fā)育。要解決廣大地區(qū)嬰幼兒的營養(yǎng)問題,zui根本的策略是改變父母喂養(yǎng)嬰幼兒的習(xí)慣,改變嬰幼兒輔食的制作方法,以及改善農(nóng)村地區(qū)兒童食品的供應(yīng)。為了有效解決6-24個(gè)月嬰幼兒營養(yǎng)不良的高發(fā)問題,2008年12月,衛(wèi)生部批準(zhǔn)嬰兒輔食營養(yǎng)補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn),并要求該標(biāo)準(zhǔn)在2009年3月1日起實(shí)施。采用輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品,如輔食營養(yǎng)素補(bǔ)充食品,即嬰幼兒營養(yǎng)包,達(dá)到改善嬰幼兒營養(yǎng)的目的。
二、華康臣嬰幼兒輔食營養(yǎng)包的三大gongx作用
1、滿足嬰幼兒不斷增長(zhǎng)的對(duì)營養(yǎng)的需求 隨著嬰幼兒月齡的增長(zhǎng),到6個(gè)月后, 母乳提供的營養(yǎng),包括能量、蛋白質(zhì)、維生素和其他微量營養(yǎng)成分,已不能完全滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營養(yǎng)的需要,因此,嬰兒到6月齡以后就要逐漸添加非乳類的輔助食品,包括蛋肉類、脂類、蔬菜類和水果類食品。這一時(shí)期,應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng),母乳仍是嬰幼兒營養(yǎng)的重要來源。
2、輔食添加可幫助嬰幼兒實(shí)現(xiàn)從哺乳到家常飲食的過渡,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 適時(shí)添加輔食,使嬰幼兒能逐漸適應(yīng)不同的食物,促進(jìn)味覺發(fā)育,鍛煉咀嚼、吞咽、消化功能,培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣,避免挑食、偏食等都有重要的意義。同時(shí),隨著年齡的增長(zhǎng),適時(shí)添加多樣化的食物,能幫助嬰幼兒順利實(shí)現(xiàn)從哺乳到家常飲食的過渡。
3、促進(jìn)嬰幼兒心理行為發(fā)育 喂養(yǎng)方式的變化,從被動(dòng)的哺乳逐漸過渡到幼兒自主的進(jìn)食,也是幼兒心理和行為發(fā)育的重要過程,在這一過程中,輔食添加發(fā)揮了基礎(chǔ)的作用。同時(shí),喂食,幫助孩子自己吃飯,以及與家人同桌吃飯等過程都有利于親子關(guān)系的建立,有利于孩子情感、認(rèn)知、語言和交流能力的發(fā)育。
三、嬰幼兒輔食營養(yǎng)包常見疑問
1.孩子為什么要吃營養(yǎng)包?
我國以谷物為基礎(chǔ)的粥和面是嬰幼兒主要的輔食來源,這類食物體積大、營養(yǎng)密度低、缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白而且含有大量抗?fàn)I養(yǎng)因子,容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良和生長(zhǎng)速度減慢。
某些營養(yǎng)素在常見食物中缺乏,比如維生素D、鐵。在通常的輔食添加中也會(huì)發(fā)生這些營養(yǎng)素的缺乏。
即便食物中包括母乳和蛋,一些營養(yǎng)素仍然不足以滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
6-24個(gè)月是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的“關(guān)鍵窗口期”,如果這個(gè)階段的營養(yǎng)補(bǔ)充不及時(shí),以后是“補(bǔ)”不回來的。所以,在這個(gè)階段將高密度營養(yǎng)成分添加到嬰幼兒輔食中,用以改善輔食的營養(yǎng)成分,滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求,對(duì)保障和促進(jìn)兒童健康和生長(zhǎng)發(fā)育有重大意義。
2.加強(qiáng)兒童營養(yǎng)的產(chǎn)品很多,華康臣嬰幼兒輔食營養(yǎng)包有什么特點(diǎn)?
與其他同類產(chǎn)品相比,華康臣嬰幼兒輔食營養(yǎng)包zui大的好處與不同在于,它是專門針對(duì)嬰幼兒輔食喂養(yǎng)添加的營養(yǎng)補(bǔ)充品。按照WHO提出的嬰幼兒喂養(yǎng)全球戰(zhàn)略,國家目前在大力推行母乳喂養(yǎng)和輔食添加,華康臣很好的解決了輔食喂養(yǎng)過程中營養(yǎng)補(bǔ)充的問題。另外,針對(duì)性的營養(yǎng)和劑量也是優(yōu)于其他同類產(chǎn)品的,因?yàn),華康臣是專為嬰幼兒輔食喂養(yǎng)所設(shè)計(jì)的高密度輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品。
3.嬰幼兒輔食營養(yǎng)包和營養(yǎng)強(qiáng)化的配方奶粉有什么不同?
是的,很多家長(zhǎng)在給孩子吃配方奶粉。配方奶粉看起來很不錯(cuò),營養(yǎng)比較全面,但仍然存在含量不夠的問題,因?yàn)樽鳛槟溉榈拇闷,配方設(shè)計(jì)是按照母乳的成分、含量來設(shè)計(jì)的。而我們知道,6個(gè)月以后要添加輔食,母乳的營養(yǎng)不夠是一個(gè)主要的原因,所以,配方奶粉的營養(yǎng)含量是無法滿足孩子的需要的。華康臣嬰幼兒輔食營養(yǎng)包是根據(jù)適齡孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營養(yǎng)成分和含量嚴(yán)格配比的,這是華康臣嬰幼兒輔食營養(yǎng)包與配方奶粉zui大的不同。
4.現(xiàn)在的孩子家長(zhǎng)都給孩子補(bǔ)好的東西,再加上嬰幼兒輔食營養(yǎng)包會(huì)不會(huì)營養(yǎng)過量?
不會(huì)。每一種營養(yǎng)成分對(duì)于人體來說都有一個(gè)過量或積蓄中毒的限度,華康臣嬰幼兒輔食營養(yǎng)包的配方設(shè)計(jì)能夠滿足嬰幼兒的需要量,但離過量或積蓄中毒的標(biāo)準(zhǔn)還差很多倍。以鐵元素來說,一歲的孩子每日的攝入量為10毫克,75毫克以內(nèi)的攝入量都是安全的,超出需要部分的元素會(huì)通過代謝排出體外。另外,華康臣的嬰幼兒輔食營養(yǎng)包營養(yǎng)非常全面,目前家長(zhǎng)常給孩子補(bǔ)充的鈣、鐵、鋅、維生素AD都有,可以提醒家長(zhǎng)不需要額外補(bǔ)充。
5.孩子生病的時(shí)候要不要吃營養(yǎng)包?
孩子生病時(shí)更需要吃輔食營養(yǎng)包。因?yàn)楫?dāng)幼兒因疾病發(fā)生導(dǎo)致食欲上的變化時(shí),會(huì)致使熱量和營養(yǎng)素?cái)z取不足。而這些熱量和營養(yǎng)素是維持寶寶每日活動(dòng)所需,與提供持續(xù)生長(zhǎng)的重要來源。吃營養(yǎng)包,能夠避免生病期間由于飲食量變少而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足,加快疾病的康復(fù)。反之,孩子會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)不夠而延長(zhǎng)生病的時(shí)間。
6.為什么說“華康臣”有安全的保障?
華康臣的生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn),按GMP規(guī)范管理。在研發(fā)上市過程中數(shù)次經(jīng)過衛(wèi)生部專家組的論證,并且于2011年納入國家863計(jì)劃項(xiàng)目。其配方來自于國家疾病預(yù)防控制中心食品與營養(yǎng)所的研究成果。
維生素A與維生素D的比例符合黃金比例3:1,鐵和鋅的總量少于25mg,維生素C與鐵的比例大于3:1這些都是充分考慮了嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的生理特點(diǎn),安全性極高。
7.嬰幼兒輔食營養(yǎng)包要吃多久?
第6至24個(gè)月是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的窗口期,在這個(gè)階段的營養(yǎng)充足與否影響到孩子一生的健康狀況。另外,各種營養(yǎng)素在體內(nèi)是會(huì)代謝的,也就是說當(dāng)天攝入的營養(yǎng)只能滿足當(dāng)天的生理需要。所以,我們建議家長(zhǎng)給孩子每天吃一包輔食營養(yǎng)包,一直到孩子36個(gè)月以后再考慮吃學(xué)生全能營養(yǎng)包。
8.營養(yǎng)包比補(bǔ)充單一的某種微量元素的優(yōu)勢(shì)所在:
A.恰當(dāng)比例的各種營養(yǎng)素是相互作用的,互相協(xié)調(diào)以促進(jìn)吸收;盲目的去補(bǔ)充單一營養(yǎng)素可能會(huì)影響到其他營養(yǎng)素吸收的紊亂和障礙。
B.單純的鐵不容易被吸收,還需要維生素A、C的協(xié)同作用等等。
C.鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),zui利于鈣的吸收利用,所以,在補(bǔ)鈣的時(shí)候,切記不要忘了攝入鎂和維生素D
D.“鈣鋅不能同補(bǔ)”的說法源于國內(nèi)20多年前營養(yǎng)學(xué)方面的教材,現(xiàn)在的科學(xué)論證,補(bǔ)鈣在2000毫克以上才會(huì)對(duì)鋅及其他元素的吸收有影響,而人們每天補(bǔ)鈣量一般在600毫克左右,不會(huì)有什么影響。
E.各營養(yǎng)素之間可以互相保護(hù),比如:銅能促進(jìn)鐵的吸收,但補(bǔ)銅量不好掌握,易過量,維生素C則能消除因過量銅造成的影響;鈣鋅可以競(jìng)爭(zhēng)性的促進(jìn)鉛的排出;維生素C可與鉛形成穩(wěn)定鉛鹽而排出體外等等。