一聽到“雞蛋卷”三個(gè)字,腦海中立刻出現(xiàn)這樣一幅畫面,秋高氣爽的小街道,無煙煤車,一勺面糊,一個(gè)鐵制胚子,只消幾分鐘,一個(gè)金燦燦的雞蛋卷就出爐了。雞蛋卷,在物質(zhì)相對匱乏的童年時(shí)期,承載著許多關(guān)于零嘴的美好記憶。在今天,合肥塞納左岸食品有限公司將傳統(tǒng)零食延續(xù),手工精制出圣牧雞蛋卷,有糯米、原味兩個(gè)配方。
圣牧雞蛋卷,在傳統(tǒng)用料、工藝的基礎(chǔ)上做出調(diào)整和升級(jí),取代傳統(tǒng)家用小麥粉,選用優(yōu)質(zhì)細(xì)膩的低筋小麥粉,成品后口感更加酥脆,蛋卷更薄,細(xì)沫落在口中,轉(zhuǎn)瞬即溶,沒有嗆噎的風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋,選用農(nóng)家土雞蛋,營養(yǎng)含量與比例更佳。制作時(shí),植物油打底,雞蛋和面粉按比例融合,精密的加工儀器,精控溫度,流水線作業(yè)及時(shí)冷卻,讓每一個(gè)蛋卷都可口,酥香滿溢。
圣牧雞蛋卷從原料的來源處著手,要天然和綠色,各原料黃金配比,保障口感,保存食材自身所有的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷等營養(yǎng)素。無香精、色素添加,金燦燦黃澄澄的色澤來自食材本身。小小卷長條形狀,容易抓握,不易產(chǎn)生碎末,能夠鍛煉孩子自主進(jìn)食能力,對其手臂肌肉發(fā)育也有增進(jìn)的作用。此外,還是老少皆宜哦!