開始讓嬰兒吃面食時，應(yīng)先從少量開始，特別是年紀(jì)小的嬰兒，咀嚼及吞咽的能力善未發(fā)育完全，所以切記要烹調(diào)至熟透為止。面粉類食物在六大類食物中屬于五殼根莖類，其中所含的營養(yǎng)成分主要為炭水化合物，可以為嬰兒提供每天活動與生長所需的熱量。另外還有些許蛋白質(zhì)，能作為嬰兒成長時建造身體組織的來源，一般而言，嬰幼兒對新的食物都是可以接受的，通常嬰兒不會特別抗拒某一種食物。

面食類的食物在烹調(diào)過后，通常會有特殊的香氣，比較容易使小朋友接受；但若是烹煮時沒有熟透，會增加咀嚼及吞咽的難度，嬰兒也可能會將食物吐出來不再進(jìn)食。出現(xiàn)這種情緒時，父母不必太過擔(dān)心，只要過幾天之后，再給嬰兒相同的食品，但必須是熟透的，嬰兒還是可以接受的。

天然世家小面片，一分鐘速食的易熟的特點避免了不熟吐食的問題。輔食添加應(yīng)在吃奶前，因為這時小兒正是饑餓時，容易接受。到了7個月時，多數(shù)寶寶已長出牙齒，腸胃道內(nèi)能消化淀粉類食物的唾液酶的分泌功能也已逐漸完善，咀嚼和吞咽功能增加，舌頭變得靈活，輔食添加除了補(bǔ)充營養(yǎng)外，主要還需讓寶寶逐漸適應(yīng)，固體食物，鍛煉進(jìn)食動作，細(xì)嚼慢咽有益于鍛煉口咽部肌肉，同時也可促進(jìn)牙齒的萌出，增強(qiáng)消化的機(jī)能。還要逐漸培養(yǎng)小兒由成人喂過渡到自己吃。

六至十二個月是寶寶發(fā)展咀嚼和吞咽技巧的關(guān)鍵期，一旦錯過此時機(jī)，寶寶就會失去學(xué)習(xí)的興趣，日后再加以訓(xùn)練往往事倍功半，而且技巧也會不夠純熟，往往嚼三兩下就吞下去。所以最好在五個月左右的時候開始添加輔食，面片柔軟又能鍛煉寶寶的咀嚼吞咽能力，為選擇。