乳制品的安全關(guān)系到消費(fèi)者健康，一直為社會(huì)所關(guān)注。原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)是保證乳制品安全的重要一步。近日，由伊利集團(tuán)率先開(kāi)發(fā)的“原奶物流運(yùn)輸過(guò)程管控平臺(tái)”正式啟用，并在伊利全國(guó)的2000余輛奶源車輛安裝、使用。此管控平臺(tái)猶如一個(gè)“千里眼”，能夠?qū)δ誊囘\(yùn)輸中的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行24小時(shí)不間斷監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)奶源車輛全程透明化監(jiān)管。

據(jù)悉，伊利對(duì)原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)非常重視，配有GPS奶車跟蹤系統(tǒng)。而此次研發(fā)出“原奶物流運(yùn)輸過(guò)程管控平臺(tái)”，對(duì)原有的GPS跟蹤系統(tǒng)進(jìn)一步優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了奶源車輛全程透明化監(jiān)管。據(jù)悉，此平臺(tái)可以全程鎖定車輛行駛線路，實(shí)時(shí)查看奶車的運(yùn)行情況，位置、速度、行駛路線等情況均能實(shí)時(shí)反映。奶車還安裝了攝像頭，重點(diǎn)監(jiān)控奶罐罐口、出口等關(guān)鍵部位，杜絕發(fā)生各種人為問(wèn)題。此平臺(tái)還具備現(xiàn)場(chǎng)圖像實(shí)時(shí)傳送功能以及超速報(bào)警等功能，讓整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程的監(jiān)管范圍及力度進(jìn)一步增強(qiáng)。

奶車運(yùn)至工廠后，工作人員首先追溯回放歷史記錄，確保運(yùn)輸途中未發(fā)生任何問(wèn)題方才收奶。此外，該平臺(tái)還有效應(yīng)用Google衛(wèi)星地圖、地形圖等電子地圖，實(shí)現(xiàn)行駛路線與里程的精確統(tǒng)計(jì)、運(yùn)輸路線自動(dòng)跟蹤與對(duì)比等，運(yùn)費(fèi)核算、路線規(guī)劃更加精確合理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該平臺(tái)上線后，全年可節(jié)約運(yùn)費(fèi)上百萬(wàn)元。

據(jù)了解，伊利早在1999年便建立了追溯體系，全面實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品追溯的安全防范系統(tǒng)。除了奶車運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)透明化監(jiān)管，奶牛飼養(yǎng)、奶牛檔案管理等均納入追溯范圍，深度確保每滴牛奶都安全可靠。近幾年，伊利在追溯體系上也在不斷進(jìn)行著完善和升級(jí)，“原奶物流運(yùn)輸過(guò)程管控平臺(tái)”的上線，進(jìn)一步加強(qiáng)了伊利追溯能力。

業(yè)內(nèi)人士稱，該平臺(tái)的上線和啟用，使伊利食品安全管理和產(chǎn)品可追溯變得更高效，標(biāo)志著伊利全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�管理體系的完善和強(qiáng)化。伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“原奶物流運(yùn)輸過(guò)程管控平臺(tái)” 讓產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管更加到位，更加透明，伊利將會(huì)通過(guò)各種手段繼續(xù)加大對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)、更放心的牛奶。