7月初，飛鶴收購(gòu)小羊妙可100%股權(quán)，引發(fā)行業(yè)熱議；9月，有消息稱，一直致力于研發(fā)更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)奶粉的中國(guó)飛鶴，即將推出3款純羊乳蛋白羊奶粉產(chǎn)品——小羊妙可、佳瑞妙可、加愛(ài)；近日，筆者在渠道端了解到，飛鶴羊奶粉已經(jīng)開(kāi)始在母嬰渠道進(jìn)行鋪貨了！

與此同時(shí)，母嬰店也掀起一股歡迎飛鶴羊奶粉的熱潮，比如飛鶴佳瑞妙可即將登陸中億孕嬰。

上述可見(jiàn)，飛鶴羊奶粉“熱度”頗高，這在奶粉智庫(kù)網(wǎng)中也得以體現(xiàn)，比如奶粉智庫(kù)網(wǎng)結(jié)合用戶在網(wǎng)站對(duì)產(chǎn)品的搜索和查詢數(shù)據(jù)，重磅發(fā)布的11月奶粉排行榜羊奶粉熱搜榜中，小羊妙可熱度高漲，攀升至第6名。

那飛鶴羊奶粉為何如此受歡迎呢？筆者認(rèn)為離不開(kāi)飛鶴59年來(lái)的市場(chǎng)沉淀及品牌口碑！但產(chǎn)品本身才是核心！

全產(chǎn)業(yè)鏈

奠定產(chǎn)品“新鮮”品質(zhì)

好奶源是好奶粉的基礎(chǔ)。據(jù)了解，飛鶴羊奶粉小羊妙可、佳瑞妙可、加愛(ài)3款產(chǎn)品奶源均來(lái)自北緯34-35°隴縣的大草原，這里草甸豐茂、水質(zhì)清澈、空氣清新，形成了獨(dú)具特色的自然旅游資源，好山好水滋養(yǎng)了世界公認(rèn)的優(yōu)秀奶山羊品種——莎能羊，保證了飛鶴羊奶粉品質(zhì)穩(wěn)定、奶質(zhì)細(xì)膩且蛋白質(zhì)含量高。

資料顯示，在脂肪球顆粒方面，山羊奶中脂肪含量高于牛奶和母乳，但其脂肪球顆粒直徑小于牛奶中的脂肪球顆粒，脂肪球顆粒直徑越小，可能會(huì)更有利于消化和吸收。尤為重要的是，羊乳中中鏈脂肪酸（MCFA）含量高，占其總脂肪的28%，是牛奶的兩倍。與長(zhǎng)鏈脂肪酸相比，MCFA更易吸收，而且吸收速度快，在體內(nèi)可以被快速氧化供能。

在致敏性方面，山羊奶與牛奶中的酪蛋白占比差距不大，但在αS1—酪蛋白這一比例上，山羊奶僅占18.52g/100g，而牛奶中占了30.8g/100g。αS1—酪蛋白是乳汁中重要的過(guò)敏原蛋白。從蛋白質(zhì)的構(gòu)成上來(lái)講，山羊奶的致敏性的確要低于牛奶。

好工藝鏈接好奶源與好產(chǎn)品。據(jù)悉，為了更大可能鎖住每一滴鮮羊奶的營(yíng)養(yǎng)，飛鶴全力打造“2小時(shí)生態(tài)圈”，從擠奶到加工2小時(shí)，全程自動(dòng)化、封閉式擠奶，保證原奶與空氣0接觸，鮮奶10分鐘內(nèi)降至4°，全程低溫運(yùn)輸至飛鶴智能化工廠，盡量保障了飛鶴羊奶粉小羊妙可、佳瑞妙可、加愛(ài)的新鮮與高品質(zhì)。得益于飛鶴在奶源、工藝上的高追求，飛鶴羊奶粉小羊妙可、佳瑞妙可、加愛(ài)得以延續(xù)奶山羊天然乳汁的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，用“新鮮”給寶寶承諾。

配方是一罐奶粉的靈魂。在好配方方面，飛鶴羊奶粉堅(jiān)持采用生鮮乳配方，羊乳中含有天然A2蛋白。據(jù)悉，A2蛋白是天然乳汁中的親和蛋白，在消化過(guò)程中，可形成細(xì)而軟的凝乳，更貼合人體消化系統(tǒng)。

同時(shí)，飛鶴羊奶粉小羊妙可、佳瑞妙可、加愛(ài)還是40款“純羊乳蛋白”配方中的3款。前不久，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了“關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告”，市面上的“半羊”羊奶粉以后不能叫“羊奶粉”了，純羊乳蛋白羊奶粉迎來(lái)利好。

而在營(yíng)養(yǎng)素的添加上，《2021年羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展白皮書(shū)》顯示，益生菌、DHA&ARA和OPO是消費(fèi)者更青睞的3類營(yíng)養(yǎng)成分。飛鶴羊奶粉小羊妙可、佳瑞妙可、加愛(ài)羊奶粉繼承飛鶴更懂中國(guó)寶寶需要的特色，通過(guò)差異化配方設(shè)計(jì)，為中國(guó)寶寶提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)。比如小羊妙可3段選擇添加了DHA、OPO、益生菌、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)素，配方較為豐富，大家可去奶粉智庫(kù)網(wǎng)進(jìn)行了解對(duì)比！

與此同時(shí)，飛鶴還在不斷強(qiáng)化上游羊奶產(chǎn)業(yè)布局，比如11月19日，原生態(tài)牧業(yè)宣布，其間接全資附屬公司陜西瑞祥誠(chéng)達(dá)牧業(yè)有限公司擬以1.31億元的價(jià)格，購(gòu)買陜西綠能生態(tài)牧業(yè)有限公司奶山羊養(yǎng)殖設(shè)施、羊奶生產(chǎn)線，以及若干養(yǎng)殖場(chǎng)的土地使用權(quán)。對(duì)飛鶴發(fā)展羊奶粉產(chǎn)業(yè)鏈起著積極作用，可為飛鶴羊奶粉提供奶源。

從奶源出發(fā)，再到以“2小時(shí)生態(tài)圈”“生鮮乳配方”保障羊乳奶源新鮮，以豐富的配方為消費(fèi)者提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)需求，飛鶴羊奶粉以品質(zhì)為基礎(chǔ)，觸達(dá)更多消費(fèi)人群。與此同時(shí)，伴隨飛鶴、伊利、惠氏、健合等主流乳企布局羊奶粉領(lǐng)域，羊奶粉細(xì)分品類競(jìng)爭(zhēng)將更加劇烈。同時(shí)，大玩家的加入，有助于助推羊奶粉的高速發(fā)展，我們期待飛鶴羊奶粉的表現(xiàn)！