關(guān)于乳糖不耐受,不少寶媽們可能都聽(tīng)過(guò),但搞不明白是怎么回事,今天,不妨就跟著“愛(ài)能特”一起來(lái)了解一下吧!
01 什么是乳糖?
乳糖是乳類(lèi)中的碳水化合物,乳糖只存在乳類(lèi)里邊,自然界中其他食物幾乎都不含乳糖。特別是母乳中含有豐富的乳糖,新生兒體內(nèi)可以分泌大量的乳糖酶,所以小寶寶通常一出生就可以消化乳糖。
乳糖經(jīng)過(guò)乳糖酶的分解,變成小的分子葡萄糖,和一個(gè)分子的半乳糖,分解成小的分子這樣腸道就可以吸收了。
02 乳糖和乳糖酶的功能
乳糖是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,乳糖就是碳水化合物,相當(dāng)于我們吃的主食類(lèi),米面。
它是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)唯一供能的來(lái)源,促進(jìn)鈣鐵鋅吸收,促進(jìn)腸道健康,保持體內(nèi)水分平衡。
乳糖酶就像一把鑰匙,有了這把鑰匙,才可以將乳糖分解成小的分子,從而被腸道吸收。
如果缺乏乳糖酶還會(huì)刺激腸道,使腹瀉加重。這就是我們經(jīng)常說(shuō)的乳糖不耐受。
03 啥是乳糖不耐受?
乳糖不耐受是在攝取乳糖后會(huì)因?yàn)槿樘俏詹涣级霈F(xiàn)相關(guān)的癥狀,乳糖不耐受性腹瀉常見(jiàn)癥狀有:
1.大便稀薄,每天4~6次,第一次排便較稠,隨之逐漸變稀。
2.大便有奶瓣、大量泡沫或少量粘液,水便分離。
3.寶寶常在喂奶后即排便。
4.寶寶屁多,肚子咕嚕咕嚕響。
5.除腹瀉外,寶寶無(wú)其他異常情況,精神愉悅,食欲正常,睡眠安穩(wěn), 體重按正常速率增加。
早產(chǎn)兒乳糖酶活性較低,也容易出現(xiàn)乳糖不耐受。但隨著年齡增長(zhǎng),相關(guān)癥狀也會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。
04 乳糖不耐受分三種
1 先天性的乳糖不耐受
出生就沒(méi)有分泌乳糖酶的功能,比較少見(jiàn)。
2 續(xù)發(fā)性的乳糖不耐受
各種原因造成的腸道損傷引起的乳糖不耐癥。比如:腸道炎癥、食物的不耐受或者過(guò)敏、還有寄生蟲(chóng)感染、腹腔疾病 、腸道手術(shù)等等。
這張圖片是放大后的腸道表面,它的表面布滿了絨毛,乳糖酶就是絨毛的頂端分泌的!
任何損傷腸道內(nèi)層的因素都可能引起續(xù)發(fā)性的乳糖不耐受。
3 原發(fā)性的乳糖不耐受
又稱成人型乳糖酶缺乏,是由于乳糖酶活性隨年齡逐漸降低而引起。
05 乳糖不耐受怎么辦?
選擇低乳糖或無(wú)乳糖奶粉
當(dāng)寶寶因?yàn)槿樘遣荒褪芏篂a時(shí),如果繼續(xù)食用普通奶粉,其中的乳糖難以被分解吸收,就有可能腹瀉不止。媽媽可根據(jù)寶寶的情況選擇低乳糖或者無(wú)乳糖奶粉,就可改善腹瀉的情況。
補(bǔ)充乳糖酶
缺乏足夠多的乳糖酶才是導(dǎo)致寶寶乳糖不耐受的真正原因,所以原則上只要補(bǔ)充乳糖酶問(wèn)題就可以得到解決。正確的做法,是在寶寶喝奶時(shí)在奶液中滴加乳糖酶,彌補(bǔ)寶寶體內(nèi)缺乏的乳糖酶,幫助預(yù)先分解原先無(wú)法在小腸消化和吸收的乳糖。在不損失乳品營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),避免寶寶出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀。
喝羊奶
羊奶乳糖含量較牛奶低,而且含有豐富的ATP(三磷酸腺苷)成份,它可促進(jìn)乳糖分解并轉(zhuǎn)化利用,因此飲用后不易產(chǎn)生“乳糖不耐癥”現(xiàn)象。針對(duì)嬰兒的消化系統(tǒng),建議喝羊奶。羊奶相對(duì)牛奶更養(yǎng)胃,其富含的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)要超過(guò)牛奶。
少量多次攝入乳制品
即使乳糖酶缺乏個(gè)體,也可耐受少量乳類(lèi)(120ml至240ml),不會(huì)出現(xiàn)不耐受癥狀。限制一天中攝入乳糖總量,一般乳糖限量為12g。少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應(yīng),一次食用量不超過(guò)250ml為宜。只要每次飲牛奶時(shí)能掌握合理的間隔時(shí)間和每日攝入總奶量,就可避免出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。
配合谷物一起吃
等孩子大一點(diǎn),添加輔食后,配合谷物一起喝奶,能改善乳糖不耐受癥狀?梢宰尯⒆釉诤饶糖盎蛘吆饶虝r(shí)吃一些餅干,會(huì)減少腸道排氣和緩解不適的感覺(jué)。如果喝奶粉,可以嘗試加入一些麥片同吃也是一個(gè)好方法。
喝發(fā)酵型乳酸奶奶
愛(ài)能特發(fā)酵型十聯(lián)乳酸菌奶粉依托全產(chǎn)業(yè)鏈模式,以“呵護(hù)寶寶腸道健康”為己任,根據(jù)大健康時(shí)代、采用能量結(jié)構(gòu)化、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)化、營(yíng)養(yǎng)數(shù)字化等營(yíng)養(yǎng)健康理論,根據(jù)寶寶的身高、體重、身體營(yíng)養(yǎng)需求狀況等,參照《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》的營(yíng)養(yǎng)要求及食品安全要求設(shè)計(jì),科學(xué)配方合理,奶粉采用了發(fā)酵型工藝。乳酸菌發(fā)酵能將奶粉中的乳糖分解成乳酸和半乳糖,發(fā)酵后連同部分蛋白質(zhì)被水解成氨基酸和多肽,緩解乳糖不耐受,更容易被人體消化吸收,不易過(guò)敏。奶粉不但利用發(fā)酵型工藝,還添加了十種乳酸菌菌種(菌種來(lái)源于丹麥科漢森)特別添加了乳糖酶。雙重呵護(hù)緩解乳糖不耐受。配方榮獲國(guó)家專利配方受理。每百克奶粉中活性乳酸菌含量高達(dá)10億株。以此來(lái)調(diào)節(jié)寶寶腸道菌群平衡,增強(qiáng)寶寶對(duì)于奶粉的適應(yīng)性。從質(zhì)量安全到營(yíng)養(yǎng)安全,全面滿足腸道健康需求,給你護(hù)成長(zhǎng)!