對于孩子而言,視力發(fā)育是一個漸進的過程,初期視力很弱,6~7歲左右才與成人視力相同。在視力發(fā)育過程中,不同的營養(yǎng)素都扮演著不同的角色,或單獨、或協(xié)同地發(fā)揮著作用,下面就跟著“小羊芭芘”一起來看看哪些營養(yǎng)素有益于孩子視力發(fā)育吧,寶媽寶爸要留心這些營養(yǎng)素哦~
四大亮眼關鍵營養(yǎng)素
■ DHA
DHA是一種脂肪酸的簡稱,全名二十二碳六烯酸,被大家稱為“腦黃金”,研究發(fā)現(xiàn),DHA可增加視桿細胞膜盤的可塑性,易化胞膜彎曲性,以更好適應視紫質構象的改變,其中DHA占視網(wǎng)膜n-3 LCPUFAs總量的93%。
眼睛里含有的不飽和脂肪酸,其中DHA占到93%。所以補充DHA能夠利于嬰兒的視力發(fā)育。足量的DHA在某種程度上可以影響神經(jīng)遞質途徑,進一步優(yōu)化胎兒的大腦視網(wǎng)膜的成熟。DHA是感光體外節(jié)段膜盤中的核心結構組分,參與光轉導和視紫紅質再生,若視網(wǎng)膜組織和神經(jīng)系統(tǒng)中DHA不足則導致視覺靈敏度下降,并伴隨視網(wǎng)膜電流圖波形改變,同時影響視網(wǎng)膜細胞信號機制。
■ 玉米黃質
玉米黃質,學名為3’-二羥基-β-胡蘿卜素,別稱花生四烯酸,屬于異戊二烯類,是一種含氧的類胡蘿卜素(Xanthophyll),與葉黃素(lutein)屬同分異構體。大部分存在于自然界中的玉米黃素為全反式異構體(AllE-iso-mer)。
其結構具有較強的抗氧化能力,研究表明,葉黃素和玉米黃質攝入高的人群,比低攝入量的人群患白內障的可能性可降低 19%~22%。預防老年性黃斑區(qū)病變作用。
如果沒有正常功能的黃斑區(qū),人的主要視力功能會逐漸損壞,甚至有失明的危險。大量流行病學研究結果也表明,玉米黃質具有特異性吸收對視網(wǎng)膜最具損傷性的藍色光線的作用,從而保護視網(wǎng)膜中央凹的視錐細胞。短期增加玉米黃質攝入量,可以使黃斑色素增加,從而增強黃斑區(qū)對抗有害物質和光射線損害的能力,保護孩子的視力發(fā)育。
■ 葉黃素
葉黃素被稱為“眼睛的天然墨鏡”,是類胡蘿卜素的一種,人類膳食中存在著約50種類胡蘿卜素,在人體的血液和組織中發(fā)現(xiàn)約20種,而存在于眼睛視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的,只有葉黃素及其異構體玉米黃質。葉黃素和玉米黃質在人眼視網(wǎng)膜黃斑部濃度最高,是視網(wǎng)膜黃斑色素的主要組成成分,能吸收藍光、抗氧化以及提高視覺功能,時刻像“墨鏡”一樣保護著視網(wǎng)膜的感光細胞。
另外,臨床實驗發(fā)現(xiàn),葉黃素可保護脆弱的神經(jīng)組織,抑制神經(jīng)組織氧化損傷,降低早產新生兒視網(wǎng)膜病變(ROP)和視力喪失的發(fā)生風險;
■ 牛磺酸
貓和貓頭鷹的夜間視力好,主要功勞在于;撬幔妒忱鲜笠彩且驗槔鲜篌w內含有豐富的;撬,牛磺酸在提高神經(jīng)傳導和視覺機能方面的能力,同樣也體現(xiàn)在人身上。
由于新生兒(早產兒腦中;撬岷扛停w內缺乏合成;撬崴匦璧膸追N酶,尤其是“半胱氨酸亞磺酸脫氫酶(CSAD)”的活性很低,所以合成牛磺酸不足以滿足機體的需要。CSAD的活性從嬰兒出生至3周以后,逐漸提升至成人水平,因此前期需要充分補充。此外,母乳中;撬岷亢芨,初乳中含量更高。補充不足時:容易造成幼兒生長發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩、影響視網(wǎng)膜發(fā)育。
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