過(guò)去，母嬰渠道的利潤(rùn)品類以奶粉為主，營(yíng)養(yǎng)品一直處在較為尷尬的位置；隨著奶粉新政的實(shí)施及健康中國(guó)戰(zhàn)略的提出以及二胎全面開(kāi)放等政策的出臺(tái)，同時(shí)人們健康意識(shí)的不斷提升，母嬰營(yíng)養(yǎng)品也從一個(gè)非必需的消費(fèi)品，逐步進(jìn)化為生活中的剛需品，市場(chǎng)紅利隨即到來(lái)。

后奶粉時(shí)代

母嬰店利潤(rùn)品類的轉(zhuǎn)移

隨著史上最嚴(yán)的奶粉新政逐步推進(jìn)，奶粉品類的格局在逐步地清晰化，后奶粉時(shí)代的常態(tài)就是品牌寡頭化，品類毛利越來(lái)越低。尤其是隨著新生兒人數(shù)的持續(xù)下滑，奶粉品類的市場(chǎng)規(guī)模總體將會(huì)下降。

奶粉終端利潤(rùn)下滑的同時(shí)，門店運(yùn)營(yíng)成本卻逆勢(shì)上漲，同時(shí)90后消費(fèi)者成長(zhǎng)為母嬰市場(chǎng)主力消費(fèi)群體，新的消費(fèi)理念和消費(fèi)需求，開(kāi)始改變非奶粉品類在終端的銷售地位，例如童裝類和營(yíng)養(yǎng)品類，原本依靠單一奶粉作為利潤(rùn)貢獻(xiàn)點(diǎn)的時(shí)代隨浪潮退去。

“人無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂”，在這洗牌潮逼近的時(shí)刻，企業(yè)及母嬰店如何選擇？不再單純依賴奶粉品類，重視產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，拓寬新品類作為新增長(zhǎng)點(diǎn)，發(fā)展多元化的盈利模式，成為母嬰店迫在眉睫的首要任務(wù)。

消費(fèi)升級(jí)

母嬰營(yíng)養(yǎng)品成為母嬰零售新增長(zhǎng)點(diǎn)

未來(lái)哪些品類有望為母嬰店帶來(lái)新的巨大增量？據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，非傳統(tǒng)母嬰商品在門店的銷售額占比在不斷上升，而面向母嬰零售商開(kāi)展的系統(tǒng)調(diào)查也顯示，母嬰營(yíng)養(yǎng)品已經(jīng)成為嬰童店正在銷售或者意向上架的非傳統(tǒng)母嬰商品品類中的名。事實(shí)上，該品類的未來(lái)潛力不可估量。

隨著80、90后正式成為母嬰消費(fèi)主力，這一代人普遍受教育程度高，收入水平也明顯提升，消費(fèi)觀念也有很大改善，在購(gòu)買力上較上一代也有很大的提升，這些父母更看重母嬰消費(fèi)的安全和質(zhì)量，對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育情況，寶媽們關(guān)注的重點(diǎn)是：智力發(fā)育、myil/抵抗力、營(yíng)養(yǎng)吸收、changdao健康等。

行業(yè)政策的影響，消費(fèi)群體的改變，消費(fèi)理念和消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，都無(wú)一不推動(dòng)母嬰渠道主動(dòng)進(jìn)化，母嬰營(yíng)養(yǎng)品正在強(qiáng)勢(shì)崛起。

品牌及種類眾多

缺乏領(lǐng)導(dǎo)品牌及產(chǎn)品創(chuàng)新

雖然母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但當(dāng)前市場(chǎng)格局仍然處于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。由于營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，導(dǎo)致大量資本涌入行業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)母嬰營(yíng)養(yǎng)品品牌數(shù)量至少超過(guò)2500個(gè)，近9成以上為代工生產(chǎn)，像廣東英吉利、湖南英氏、廣東雙熊這類浸淫嬰童食品行業(yè)數(shù)十年且擁有獨(dú)立生產(chǎn)基地的品牌極為少見(jiàn)。令人奇怪的是，雖然品牌眾多，但是母嬰營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)缺少江湖大佬級(jí)別的領(lǐng)導(dǎo)品牌。這個(gè)數(shù)百億的市場(chǎng)并沒(méi)有像配方奶粉一樣出現(xiàn)明顯的梯隊(duì)分布。 

過(guò)去的10多年里，母嬰營(yíng)養(yǎng)品牌將企業(yè)的精力集中在渠道的拓展上，品牌媒介的投入較少，加上行業(yè)競(jìng)品較多，很少有品牌可以做到全品項(xiàng)暢銷，而只能推廣其主打產(chǎn)品，使得這類品牌的影響力和知名度所能覆蓋的人群范圍大大縮小，這也是母嬰營(yíng)養(yǎng)品缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)領(lǐng)導(dǎo)品牌的主要原因之一。

做母嬰營(yíng)養(yǎng)品的者及創(chuàng)新者

母嬰營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的絕大多數(shù)企業(yè)并不具備強(qiáng)大的科研實(shí)力，目前很多產(chǎn)商也只能單純依靠模仿競(jìng)品生存，導(dǎo)致目前母嬰營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，形成了“某某公司剛研發(fā)一款新產(chǎn)品，很快市場(chǎng)上出現(xiàn)更多的粗制濫造的仿冒產(chǎn)品”的怪象，極大地打擊了企業(yè)的新品研發(fā)積極性。

企業(yè)要生存發(fā)展，繼續(xù)具備核心競(jìng)爭(zhēng)力，一味模仿競(jìng)品必將死路一條。隨著消費(fèi)市場(chǎng)的演變，這一情況將有望發(fā)生轉(zhuǎn)變。當(dāng)前有一批優(yōu)秀的品牌，在經(jīng)歷了營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)多次動(dòng)蕩之后，他們意識(shí)到要謀求新的發(fā)展，不能單純依靠渠道，而必須通過(guò)提升品牌知名度，提高產(chǎn)品質(zhì)量及不斷推陳出新才能突破品牌發(fā)展的瓶頸。

知名母嬰食品及營(yíng)養(yǎng)品牌廣東英吉利正在發(fā)生的轉(zhuǎn)變剛好能詮釋這一理念。在歷經(jīng)20年成功打造國(guó)民好米粉、微晶營(yíng)養(yǎng)包、兒童益生菌、親力素乳鐵蛋白等行業(yè)爆品后，該公司又在2019年4月，推出以燕窩酸為核心主打提升智力&記憶力的益智類產(chǎn)品，以及以乳糖酶為核心原料主打緩解乳糖不耐受癥狀的changdao健康產(chǎn)品；這兩款新品，很好地填補(bǔ)了市場(chǎng)的空白。具備相同戰(zhàn)略思想并提前布局母嬰營(yíng)養(yǎng)品的還有像飛鶴、雅士利這類傳統(tǒng)的大型奶粉企業(yè)，這種變化深刻地影響著整個(gè)母嬰營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)。

內(nèi)外兼修

提升核心競(jìng)爭(zhēng)力

過(guò)去的輝煌并不意味未來(lái)永遠(yuǎn)輝煌。母嬰營(yíng)養(yǎng)品新一輪增長(zhǎng)到來(lái)之際，無(wú)論是母嬰營(yíng)養(yǎng)品牌，還是零售渠道，要想搶占行業(yè)，都必須兼修內(nèi)外，一方面發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平，另一方面也應(yīng)整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，如媒體平臺(tái)、專業(yè)機(jī)構(gòu)等外部力量，一定程度上彌補(bǔ)企業(yè)的短處。

當(dāng)越來(lái)越多的企業(yè)注重產(chǎn)品品質(zhì)，輸出專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，圍繞消費(fèi)者做好價(jià)值引導(dǎo)和服務(wù)，母嬰行業(yè)肯定會(huì)朝著健康而蓬勃的明天邁進(jìn)。