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1 什么是乳糖酶
酶,是食物“剪刀”:由大分子物質變?yōu)樾》肿游镔|,被人體吸收利用。所有的消化酶都是專一的,一種酶只催化一種或一類化學反應,所以消化酶有很多種,乳糖酶是多種消化酶的其中一種。
乳糖酶別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,乳糖不耐受。增強對乳糖的消化能力。
乳糖酶可將人體內(nèi)過多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。
葡萄糖:人體各部分代謝的能量來源
半乳糖:則是人大腦和黏膜組織代謝時必需的結構糖,是腦發(fā)育的必要組織,與大腦的迅速成長有密切聯(lián)系
乳糖酶可以在人體內(nèi)通過轉糖苷作用生成低聚糖(益生元--水溶性膳食纖維),它在changdao內(nèi)可以作為增殖因子僅被雙歧桿菌利用,卻不會被腐敗細菌利用,可以大大減少changdao有害毒素的產(chǎn)生,維護changdao健康,對便秘和腹瀉有很重要的作用。
2 什么是乳糖不耐受
癥狀表現(xiàn)
changdao菌群正常,但是仍會出現(xiàn)肚子不舒服,不吃奶,消化不良,拉肚子,典型的乳糖不耐受。
主要癥狀是腹瀉每日數(shù)次至10余次,大部分患兒changdao氣體多,常帶出少量糞便在尿布上。大便多為黃色或青綠色稀糊便,或呈蛋花湯樣,泡沫多,有奶塊,少數(shù)患兒有回奶或嘔吐;純哼會伴有腹脹和不同程度的不安、易哭鬧,排便或經(jīng)后腹瀉好轉。腸絞痛少見,常發(fā)生在病程中,但也可發(fā)生在腹瀉前。
嚴重者可發(fā)生脫水、酸中毒、生長遲緩等,多無發(fā)熱。
乳糖不耐的類型及解決辦法
bao--bao發(fā)生乳糖不耐受分為先天性和繼發(fā)性兩種。
1、先天性乳糖酶缺乏:需要長期服用乳糖酶,待bao--bao長大停喂母乳后可更換為無乳糖配方奶。
2、繼發(fā)性乳糖酶缺乏:要等受損changdao功能逐漸恢復后才能停用乳糖酶。繼發(fā)性乳糖酶缺乏在bao--bao中更為常見,是由于腹瀉或營養(yǎng)不良等造成changdao黏膜損傷引起的。
對于尚需要母乳作為全部或主要營養(yǎng)來源的bao--bao來說,如果出現(xiàn)乳糖不耐受,不建議停喂母乳。可在營養(yǎng)師的指點下給bao--bao服用乳糖酶,即可緩解癥狀。
0-6個月的bao--bao為何多發(fā)乳糖不耐?
0-6個月的bao--bao之所以特別容易出現(xiàn)乳糖不耐受,這是由于bao--bao的changdao發(fā)育尚不成熟,特別是小腸壁絨毛發(fā)育不完善,小腸壁絨毛缺乏,不能分泌足夠的乳糖酶來分解吸收母乳和乳制品中的乳糖,從而出現(xiàn)吐奶厭奶、大便酸臭有泡沫、脹氣、屁多屁臭等乳糖不耐受的癥狀。
乳糖不耐受的典型便便癥狀
便便呈黃色或黃綠色,有明顯的泡沫,伴有水分增多,有酸臭味。
碳水化合物攝入過多或消化不良引起。
母乳喂養(yǎng)bao--bao,常見于前奶吃得多,后奶吃得少引起,也跟媽媽吃了甜食有關。
奶粉喂養(yǎng)的bao--bao,考慮奶粉中糖分是否過多。乳糖不耐受減少糖分高的食物攝入,輔以乳糖酶調整。
乳糖對bao--bao有多重要?
1 乳糖對bao--bao的重要性
乳糖對早期發(fā)育極為重要,尤其對大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、促進鈣質的吸收方面,都會因為乳糖的回避攝入而受到影響。選擇放棄母乳喂養(yǎng)改吃無乳糖的配方奶,除了無謂增加喂養(yǎng)成本,對bao--bao早期的發(fā)育也是得不償失的。
2 缺乏乳糖酶的危害
一.影響各種營養(yǎng)素的吸收:鈣鐵鋅,蛋白質,維生素等吸收,長期以往將導致孩子營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩。
二.影響智力的發(fā)育:半乳糖,促進腦苷粘多糖生成,是構成腦細胞結締組織的主要成分,影響到的智力發(fā)育,導致孩子學習能力差,反應緩慢,注意力不集中,記憶力差。
三.引起changdao問題:導致胃腸失調,經(jīng)常出現(xiàn)胃changdao問題,比如食欲不振,消化不良,挑食,厭食,食量減少,便便異常--便秘,腹瀉,腹脹,腹痛,炎癥性腸病等。
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