誠之者,擇善而固執(zhí)之者也。既然選擇了母嬰行業(yè)這條路,那就要努力提升自己在這方面的專業(yè)水準(zhǔn)與技能,抓住一切能抓住的機(jī)會(huì),銳意進(jìn)取,攀上人生的高峰!
為了提升母嬰門店的專業(yè)技能、傳播中醫(yī)藥膳食療養(yǎng)護(hù)知識(shí)、加強(qiáng)母嬰門店對當(dāng)?shù)啬笅氲姆⻊?wù)。2018年9月2號(hào),知達(dá)商學(xué)院趙雅楠老師、運(yùn)營韓麗女士、孩兒樂&妍亭舒四川運(yùn)營團(tuán)隊(duì)來到四川巴中,為天使baby母嬰連鎖店的全體人員提供專業(yè)的知識(shí)講解。
知識(shí)分享
用心了解
知識(shí)檢測
仔細(xì)認(rèn)真
此次的培訓(xùn)雖然短暫,連鎖門店的工作人員們卻收獲滿滿,他們了解了更多的專業(yè)知識(shí),找到了解決以前遇到問題的辦法,相信在以后的道路上能越走越遠(yuǎn)!
母嬰門店店長必須知道的核心數(shù)據(jù)指標(biāo)及其作用
一、營業(yè)額?
1、營業(yè)額反映了店鋪的生意走勢
針對以往銷售數(shù)據(jù),結(jié)合地區(qū)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,通過對營業(yè)額的每天定期跟進(jìn),每周總結(jié)比較,以此來調(diào)整促銷及推廣活動(dòng)。
2、為店鋪及員工設(shè)立銷售目標(biāo)
(1)根據(jù)營業(yè)額數(shù)據(jù),設(shè)立店鋪經(jīng)營目標(biāo)及員工銷售目標(biāo),將營業(yè)額目標(biāo)細(xì)分到每月、每周、每日、每時(shí)段、每班次、每人,讓員工的目標(biāo)更加清晰;
(2)為員工月度目標(biāo)達(dá)成設(shè)立相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,激勵(lì)員工沖上更高的銷售額;
(3)每天監(jiān)控營業(yè)額指標(biāo)完成進(jìn)程情況,當(dāng)目標(biāo)任務(wù)未能達(dá)成時(shí),應(yīng)立即推出預(yù)備方案,如月中的目標(biāo)進(jìn)程不理想時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整人員、貨品、促銷方案。
3、比較各分店銷售狀況
營業(yè)額指標(biāo)有助于比較各分店的銷售能力,從而為優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)及貨品組合提供參考。
二、分類貨品銷售額
分類貨品銷售額即店鋪中各個(gè)品類貨品的銷售額,通過分類貨品銷售額指標(biāo)的分析,可以了解:
1、各分類貨品銷售情況及所占比例是否合理,為店鋪的訂貨、組貨及促銷提供參考依據(jù),從而作出更完善的貨品調(diào)整,使貨品組合更符合店鋪實(shí)際消費(fèi)情況。
2、了解該店或該區(qū)的消費(fèi)取向,即時(shí)作出補(bǔ)貨、調(diào)貨的措施,并針對性調(diào)整陳列,從而優(yōu)化庫存及利于店鋪利潤化。對于銷售額低的品類,則應(yīng)考慮在店內(nèi)加強(qiáng)促銷,消化庫存。
3、比較本店分類貨品銷售與地區(qū)的正常銷售比例,得出本店的銷售特性,對慢流品類應(yīng)考慮多加展示,同時(shí)加強(qiáng)導(dǎo)購對慢流品類的重點(diǎn)推介及搭配銷售能力。
三、連帶率
1、連帶率的高低是了解店鋪人員貨品搭配銷售能力的重要依據(jù)。
2、當(dāng)連帶率低時(shí),應(yīng)調(diào)整關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的陳列位置,如把可搭配的產(chǎn)品陳列在相近的位置,在銷售時(shí)起到便利搭配的作用,提升關(guān)聯(lián)銷售。
3、當(dāng)連帶率低時(shí),應(yīng)檢查店鋪所采取的促銷策略,調(diào)整合適的促銷方式,鼓勵(lì)顧客多買。
四、坪效(每天每平米的銷售額)
1、例如,店鋪月坪效=月銷售額/營業(yè)面積/天數(shù)。此指標(biāo)能分析店鋪面積的生產(chǎn)力,深入了解店鋪銷售的真實(shí)情況。
2、坪效可以為訂貨提供參考,及定期監(jiān)控確認(rèn)店內(nèi)庫存是否足夠,坪效的分析意義也意味著增加有效營業(yè)面積則可增加營業(yè)額。關(guān)注連鎖中國夢,專業(yè)門店管理知識(shí)分享平臺(tái)!
3、坪效低的原因通常有:員工銷售技能低,陳列不當(dāng),品類缺乏,搭配不當(dāng)?shù)取?/p>
五、人效(每天每人的銷售額)
1、例如,店鋪月人效=月銷售額/店鋪總?cè)藬?shù)/天數(shù)。此指標(biāo)反映了店鋪人員的整體銷售素質(zhì)高低與否及人員配置數(shù)量是否合理等。
2、人效過低,則須檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)及銷售技巧是否存在不足,或排班不合理,排班應(yīng)保證每個(gè)班都有銷售能力強(qiáng)的導(dǎo)購,能提供人效的指標(biāo)。
3、根據(jù)員工最擅長的產(chǎn)品安排對應(yīng)的銷售區(qū)域,能有效提升人效。
六、客單價(jià)(銷售額/銷售單數(shù))
1、客單價(jià)的高低反映了店鋪顧客消費(fèi)承受能力的情況,多訂適合消費(fèi)者承受力價(jià)位的產(chǎn)品,有助于提升營業(yè)額。
2、比較店鋪中貨品與客人承受能力是否相符,將高于平均單價(jià)的產(chǎn)品在賣場做特殊陳列 .
3、用低于平均單價(jià)的產(chǎn)品吸引實(shí)際型顧客,豐富了顧客類型自然提升了銷售額。
4、增加以平均單價(jià)為主的產(chǎn)品數(shù)量和類別,將平均單價(jià)做為貨品訂貨的參考價(jià)格。
5、提升中高價(jià)位的產(chǎn)品銷售,是提升客單價(jià)的重要方法,店長應(yīng)培訓(xùn)員工如何做中高價(jià)位產(chǎn)品的銷售及如何回應(yīng)顧客價(jià)位高的異議。
七、貨品流失率
減少貨品流失率的方法有:
1、 合理布局人員在賣場的站位。
2、 嚴(yán)格對待交接班工作,認(rèn)真清點(diǎn)貨品數(shù)目,對出現(xiàn)問題及時(shí)做檢查和總結(jié),以避免錯(cuò)誤重復(fù)出現(xiàn)。
3、 在客流高峰期時(shí),員工應(yīng)提高警惕性,加強(qiáng)配合力度,以杜絕貨品無謂流失。
八、存銷比(存銷比=庫存件數(shù)÷月銷售件數(shù))
1、存銷比過高,意味著庫存總量或結(jié)構(gòu)不合理,資金效率低。
2、存銷比過低,意味著庫存不足,生意難于化。
3、存銷比反映的是總量問題,總量合理未必結(jié)構(gòu)合理,月存銷比維持在3-4之間是比較良好的。
4、存銷比細(xì)分包括:各品類貨品存銷比、新老貨存銷比、款式存銷比等。
九、VIP占比(VIP消費(fèi)額/營業(yè)額)
1、此指標(biāo)反映的是店鋪VIP的消費(fèi)情況,從側(cè)面表明店鋪市場占有率和顧客忠誠度,考量店鋪的綜合服務(wù)能力和市場開發(fā)能力。
2、一般情況下,VIP占比在45%-55%之間比較好。這時(shí)公司的利益是化的,市場拓展與顧客忠誠度都相對正常,且業(yè)績也會(huì)相對穩(wěn)定。
若是低于這個(gè)數(shù)值區(qū)間,就表示有顧客流失,或者是市場認(rèn)可度差,店鋪的服務(wù)能力不佳。若是VIP高于數(shù)值區(qū)間,則表示開發(fā)新客戶的能力太弱。假若是先高后低,就表示顧客流失嚴(yán)重。