近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的提高，人們對(duì)于益生菌的需求越來(lái)越依賴，而各類酸奶、飲料等產(chǎn)品都打出了富含益生菌的旗號(hào)。也有不少朋友試圖通過(guò)食用酸奶來(lái)補(bǔ)充益生菌，維護(hù)changdao健康。不過(guò)，不是所有的酸奶都有這樣的作用，也不是說(shuō)您今天喝一瓶酸奶，這些益生菌就能在您的changdao中“安營(yíng)扎寨”。那么，到底如何喝酸奶才能補(bǔ)充益生菌呢？除了酸奶，是否有其他食物可以讓changdao保持健康呢？

為什么如此推崇益生菌？

益生菌除了通過(guò)改善changdao菌群平衡，有益changdao健康之外，還有更多鮮為人知的益處！

1 緩解乳糖不耐癥

酸奶中乳酸菌有半乳糖苷酶活性，可以降低乳糖濃度，將乳糖分解為乳酸，減少乳糖不耐癥的出現(xiàn)。

2、

足夠多的益生菌可以抑制changdao致病菌的生長(zhǎng)，并阻止致病菌透過(guò)這層屏障進(jìn)入人體。而且，益生菌可以刺激機(jī)體，在changdao生成更多的淋巴器官，進(jìn)而增加免疫球蛋白在血漿和腸粘膜中的水平，讓免疫系統(tǒng)更加活躍，減少有害致病菌的入侵。

3抗衰老

提高SOD酶活力，消除人體自由基，具有抗衰老，延年益壽的作用

你會(huì)選擇酸奶么？

有些人認(rèn)為越濃稠的酸奶看起來(lái)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富，其實(shí)酸奶的濃稠度和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)多大關(guān)系，特別濃稠的酸奶，多是裝在玻璃瓶或者瓷瓶里的，也被叫做“凝固型酸奶”，是奶直接在容器里面發(fā)酵、直接出售的。

而我們看到的比較稀薄的酸奶，是在酸奶發(fā)酵好了之后，再加入果粒、果醬等輔料攪拌，再灌入杯中得到的。這兩種酸奶各有各的好處，但都兼顧到了口感好這一特性，而忽略了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，善輔是中國(guó)個(gè)乳酸菌奶粉擁有企業(yè)，采用丹麥進(jìn)口菌株，超活性四聯(lián)活菌，是一款可以用來(lái)直接做酸奶的奶粉，營(yíng)養(yǎng)成分與老酸奶對(duì)比，每百克蛋白質(zhì)，善輔：老酸奶=18:2.1，善輔的蛋白質(zhì)含量比老酸奶高出9倍，每百克乳酸菌株數(shù)量，善輔是老酸奶的10倍。夏天到了，給全家做一杯既兼顧營(yíng)養(yǎng)口感又好的酸奶吧~

制作方法如下；

1準(zhǔn)備善輔奶粉、酸奶機(jī)、勺子、杯子、溫水等

2將酸奶機(jī)中配備的塑料內(nèi)膽、勺子、杯子事先用開水浸泡2-4分鐘消毒

3將消毒的杯子倒入40-50ml溫水，溫度在40-50攝氏度，加善輔奶粉1.5勺，攪拌均勻

4將攪拌好的善輔奶粉杯子放入塑料內(nèi)膽蓋上蓋，注意一定要蓋嚴(yán)實(shí)，放入酸奶機(jī)中，再將酸奶機(jī)蓋子蓋好，插上電源，8小時(shí)左右，酸奶就做好了，取出加入白糖或蜂蜜攪拌均勻，放入冰箱冷藏15-30分鐘，加入新鮮果汁口感更佳！

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