從過(guò)去幾個(gè)月以來(lái),糧食價(jià)格暴跌,糧食深加工企業(yè)時(shí)有倒閉,市場(chǎng)消費(fèi)供給鏈面臨考驗(yàn)。有人說(shuō)政策需要更多傾斜糧食食品深加工企業(yè),因?yàn)槎嗄陙?lái)他們一直在虧本運(yùn)營(yíng),舉步維艱;有人說(shuō)應(yīng)該減少對(duì)于三農(nóng)的補(bǔ)貼,把這部分開(kāi)支轉(zhuǎn)移到加工企業(yè)身上,但是我們知道,缺失其中任何一環(huán),生產(chǎn)者的積極性定將受挫。
依托糧食為主導(dǎo)的大食品加工企業(yè)由于規(guī)模龐大,體形笨重,不易轉(zhuǎn)型,甚至于整個(gè)生產(chǎn)周期到銷售周期都非常長(zhǎng);那么在這種情況下會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品需求或者口味等跟不上國(guó)民高消費(fèi)的消費(fèi)頻率和節(jié)奏,一個(gè)很嚴(yán)肅并且令人擔(dān)憂的事實(shí)是:關(guān)于糧食深加工企業(yè)確實(shí)在一步一步的在淪陷和萎縮!究其背后的原因,市場(chǎng)因素與資本因素是主導(dǎo)。
那么反觀一些輕型規(guī)模的小零食深加工企業(yè),它們根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向與需求,反而具有利用深加工的優(yōu)勢(shì),響應(yīng)政策,引導(dǎo)行業(yè)潮流。據(jù)筆者觀察,目前至少在零食品領(lǐng)域里,小零食深加工企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與生產(chǎn)模式還是較為順暢和流通的。
服務(wù)對(duì)象不同,產(chǎn)品所具備的特點(diǎn)就不同。零食針對(duì)這部分群體,其深加工與精加工是零食價(jià)值的必然,零食走輕型化道路,易于隨機(jī)應(yīng)變,自由收放市場(chǎng)投放策略,更好尋找產(chǎn)品的差異化。
以金麥?zhǔn)兰蚜闶碁槔@個(gè)基本是以“面粉”系為主的深加工產(chǎn)品品牌,以磨牙產(chǎn)品為主,涵蓋了針對(duì)bao--bao的逗逗片、逗逗飛小小蛋酥、羊奶棒棒餅、OK寶貝小小饅頭以及其它蛋酥餅系列。
這些零食產(chǎn)品由于面對(duì)的是現(xiàn)在和未來(lái)多數(shù)的群體,潛力無(wú)限,商機(jī)無(wú)限。同時(shí)依托研發(fā)及精細(xì)加工的優(yōu)勢(shì),金麥?zhǔn)兰堰@樣多品類轉(zhuǎn)移的功能衍生品已經(jīng)組成一個(gè)bao--bao營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充及磨牙的生態(tài)體系,營(yíng)養(yǎng)豐富,產(chǎn)品全面,性價(jià)比高,更受媽媽們的歡迎。
除深加工之外,還要制作工藝的升級(jí)。工藝升級(jí)一步到位,重要的是有特色,沈陽(yáng)星芙貿(mào)易有限公司自成立以來(lái),緊隨嬰童食品潮流,精心挑選國(guó)內(nèi)外天然原料,將科學(xué)獨(dú)特的配方結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)工藝,保留食品最本質(zhì)營(yíng)養(yǎng),配合科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù),為bao--bao提供最有營(yíng)養(yǎng)的健康零食。
科學(xué)均衡營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品表現(xiàn),精致有愛(ài)高質(zhì)量,尋找同行業(yè)產(chǎn)品的差異化,金麥?zhǔn)兰眩河媒鹱右粯拥男模瑢ふ覡I(yíng)養(yǎng)與口感的完美平衡,打造屬于bao--bao的零食王國(guó),讓金麥成為世代佳話。隨著銷售團(tuán)隊(duì)及終端布局的不斷擴(kuò)大,金麥?zhǔn)兰咽称氛谶M(jìn)一步全面升級(jí)中,在國(guó)家二胎政策的來(lái)臨之下,新一波的機(jī)遇已經(jīng)在生根萌芽,并且在不斷壯大。