給寶寶選擇一罐營(yíng)養(yǎng)豐富充足的奶粉是每個(gè)父母最好的心愿，看懂奶粉罐上的介紹說明，對(duì)選擇奶粉有很的益處，MFS脂肪升級(jí)技術(shù)也是奶粉的一種生產(chǎn)加工技術(shù)，很多父母對(duì)這樣工藝并不了解，小編為您整理的資料，我們一起來看下吧！

1、什么是MFS脂肪升級(jí)技術(shù)？

MFS（Milk Fat Substitute）升級(jí)脂肪酸，指的是通過脂肪酶催化脂交換技術(shù)，獲得的與母乳相對(duì)更接近的脂肪結(jié)構(gòu)，可大大提高脂肪的吸收率，和鈣、鎂等礦物質(zhì)的腸吸收。

由于母乳脂肪當(dāng)中約70%的棕櫚酸是在Sn—2鍵位被酯化（稱為Sn- 2棕櫚酸），因此母乳脂肪最容易被消化吸收。而普通配方奶粉的棕櫚酸主要是Sn - 1 和Sn – 3鍵位上，Sn—2棕櫚酸含量?jī)H有10%—20%左右，升級(jí)裝喜安智配方奶粉通過MFS升級(jí)脂肪技術(shù)大大提高嬰兒配方奶粉當(dāng)中Sn—2棕櫚酸的含量，從而在脂肪結(jié)構(gòu)和組成上更加接近母乳的脂肪結(jié)構(gòu)；

2、博滋曼奶粉為什么要用MFS升級(jí)脂肪酸？

脂肪是寶寶最大的能量來源，由母乳脂肪提供的能量達(dá)到了總能量的40%—50%，同時(shí)脂肪也是構(gòu)成大腦和神經(jīng)組織的重要成分，此外它還是體內(nèi)脂溶性維生素的運(yùn)輸載體。

母乳是寶寶最好的食物，由于母乳脂肪當(dāng)中約70%的棕櫚酸是在Sn—2鍵位被酯化（稱為Sn- 2棕櫚酸），因此母乳脂肪最容易被消化吸收。而普通配方奶粉的棕櫚酸主要是Sn - 1 和Sn – 3鍵位上，Sn—2棕櫚酸含量?jī)H有10%—20%左右，因此，較容易出現(xiàn)因大便含鈣過高而變得干燥，不易排出體外，寶寶出現(xiàn)便秘等現(xiàn)象，長(zhǎng)期還可能會(huì)使寶寶能量攝入不足，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

MFS脂肪升級(jí)技術(shù)（Milk Fat Substitute），就是根據(jù)母乳調(diào)整了棕櫚酸Sn- 1和Sn- 3的比例，大大增加了Sn- 2的含量比例，讓脂肪酸的結(jié)構(gòu)更趨向于母乳，從而寶寶對(duì)于脂肪的消化吸收更加容易。

3、博滋曼奶粉MFS升級(jí)脂肪酸有哪些好處？

MFS脂肪升級(jí)技術(shù)（Milk Fat Substitute），使得博滋曼奶粉Sn- 2棕櫚酸的成分大于58%，提高脂肪吸收的同時(shí)，減少了皂鈣反應(yīng)，減少了能量流失，讓寶寶消化吸收更好，便便更加柔軟。

4、為什么人工喂養(yǎng)的寶寶易出現(xiàn)便秘？

眾所周知，人工喂養(yǎng)的寶寶比母乳喂養(yǎng)的寶寶容易便秘，除了大家熟悉的蛋白質(zhì)、生產(chǎn)工藝外，脂肪也是重要因素之一，普通奶粉中的脂肪結(jié)構(gòu)主要是以1，3-二棕櫚酸2油酸甘油三酯為主要存在形式，在1，3-二棕櫚酸2油酸甘油三酯代謝過程中，SN-1和SN-3鍵位上的棕櫚酸（飽和脂肪酸）被分解游離出來，棕櫚酸溶點(diǎn)是63.1℃，在體內(nèi)不易溶解吸收，且易于腸道內(nèi)鈣等礦物質(zhì)產(chǎn)生皂化反應(yīng)形成難溶解的皂鈣，所以人工喂養(yǎng)普通奶粉后，因棕櫚酸與鈣等礦物質(zhì)形成難溶解的皂化物后，寶寶便便中含軟脂酸皂增加，便便硬度增加，在結(jié)腸下行速度相對(duì)減慢，便便水份部份在體內(nèi)回收導(dǎo)致便便更加硬結(jié)，所以人工喂養(yǎng)的寶寶易出現(xiàn)大便干結(jié)、便秘。

5、博滋曼奶粉中的MFS脂肪升級(jí)技術(shù)為什么不易出現(xiàn)便秘？

母乳是寶寶最好的食物，由于母乳脂肪當(dāng)中約70%的棕櫚酸是在Sn—2鍵位被酯化（稱為Sn- 2棕櫚酸），因此母乳脂肪最容易被消化吸收。而普通配方奶粉的棕櫚酸主要是Sn - 1 和Sn – 3鍵位上，Sn—2棕櫚酸含量?jī)H有10%—20%左右，因此，較容易出現(xiàn)因大便含鈣過高而變得干燥，不易排出體外，寶寶出現(xiàn)便秘等現(xiàn)象，長(zhǎng)期還可能會(huì)使寶寶能量攝入不足，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

MFS脂肪升級(jí)技術(shù)（Milk Fat Substitute），就是根據(jù)母乳調(diào)整了棕櫚酸Sn- 1和Sn- 3的比例，大大增加了Sn- 2的含量比例，讓脂肪酸的結(jié)構(gòu)更趨向于母乳，從而寶寶對(duì)于脂肪的消化吸收更加容易。

6、MFS脂肪升級(jí)技術(shù)為什么能提高鈣等礦物質(zhì)的吸收率？

MFS脂肪升級(jí)技術(shù)（Milk Fat Substitute），就是根據(jù)母乳調(diào)整了棕櫚酸Sn- 1和Sn- 3的比例，大大增加了Sn- 2的含量比例，讓脂肪酸的結(jié)構(gòu)更趨向于母乳，大大減少了皂鈣反應(yīng)發(fā)生的可能，從而提高了鈣鎂等礦物質(zhì)的吸收，表現(xiàn)出來的形式是使得寶寶的便便更加柔軟。

7、博滋曼奶粉MFS脂肪升級(jí)技術(shù)為什么能提高能量的吸收？

普通配方奶粉中的脂肪酸主要以1，3-二棕櫚酸2油酸甘油三酯的形式存在，在代謝分解過程中Sn- 1和Sn- 3鍵位的棕櫚酸被分解游離出來，因棕櫚酸為長(zhǎng)鏈飽和脂肪酸，溶點(diǎn)高，在體內(nèi)較難吸收，脂肪酸消耗增加，吸收率降低，而喜安智的MFS母乳化脂肪結(jié)構(gòu)1，3-二油酸2棕櫚酸甘油三酯，在代謝過程中SN-1和SN-3鍵位的油酸被分解游離出來，油酸為單不飽和脂肪酸，容易在體內(nèi)消化吸收，而在SN-2鍵棕櫚酸與甘油一起形成乳糜微粒吸收后進(jìn)入淋巴系統(tǒng)，所以喜安智奶粉中MFS母乳化脂肪的在代謝過程中因消耗減少，有效吸收率提高，供給能量增加；

博滋曼MFS（Milk Fat Substitute）升級(jí)脂肪酸，指的是通過脂肪酶催化脂交換技術(shù)，獲得的與母乳相對(duì)更接近的脂肪結(jié)構(gòu)，可大大提高脂肪的吸收率，和鈣、鎂等礦物質(zhì)的腸吸收。