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九種有助于提高寶寶大腦功能的超級(jí)食物
1.鮭魚
富含Ω-3脂肪酸DHA and EPA的鮭魚(又名大馬哈魚)促進(jìn)大腦生長(zhǎng),增強(qiáng)大腦功能。吞拿魚也是一種Ω-3脂肪酸的良好來(lái)源,但其含量不如。
2.蛋類
眾所周知,蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而蛋黃中富含膽堿,可提高記憶力。
3.花生和花生醬
花生和花生醬富含維生素E,可保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜,另外其中的硫胺幫助大腦和神經(jīng)系統(tǒng)利用葡萄糖補(bǔ)充能量。
4.燕麥和全麥類
大腦需要持續(xù)的葡萄糖以供給能量,而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。
其中所含的纖維幫助調(diào)節(jié)葡萄糖釋放入血,另外,燕麥和全麥類食物含B族維生素,可營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)。
5.漿果
草莓、櫻桃、藍(lán)莓和黑莓富含維生素C,其籽是Ω-3脂肪酸的良好來(lái)源。
6.豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。
7.深色蔬菜
西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜和菠菜等深色蔬菜抗氧化力強(qiáng),使大腦細(xì)胞更健康。
8.牛奶和酸奶
奶制品富有蛋白質(zhì)、碳水化合物和B族維生素,為大腦提供營(yíng)養(yǎng)和能量。
9.瘦牛肉
瘦牛肉含有最易吸收的鐵,幫助孩子在校時(shí)保持活力,集中精力,另外還含鋅,幫助增強(qiáng)記憶力。
編輯:小陳
發(fā)布時(shí)間:[2010/5/24 8:51:38]
信息分類:兒童知識(shí)
關(guān)鍵字:超級(jí)食物,大腦功能