2008年我國的三鹿奶粉事件發(fā)生之后，中國乳制品行業(yè)的一系列風(fēng)波將中國消費(fèi)者帶進(jìn)信任的低谷。而在2010年10月份又接連發(fā)生了“安勇事件”和“未晚事件”，這讓中國乳制品行業(yè)更加尷尬，也使乳制品的信任危機(jī)再度增加。

然而近年來，洋奶粉不僅占據(jù)了國內(nèi)高端奶粉市場的大部分份額，也依靠其獲取了信用，賺取了產(chǎn)品溢價(jià)。但是中國嬰幼兒奶粉行業(yè)的草莽作風(fēng)，使消費(fèi)者對其產(chǎn)生更多的質(zhì)疑，信息不透明是信用危機(jī)難以修復(fù)的主要原因之一。

在2009年12月，中國政府開始在食品工業(yè)企業(yè)加強(qiáng)誠信管理體系建設(shè)，所有嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)也被要求必須建立并實(shí)施誠信管理體系，并且開展相關(guān)認(rèn)證。但是，這些年我國乳制品行業(yè)的信用度真的提升了嗎？不少企業(yè)還是采用過去的宣傳模式，習(xí)慣性炒作和夸大產(chǎn)品功能。

部分乳制品企業(yè)和組織在自律方面仍然沒有得到根本性的改觀，缺乏與消費(fèi)者建立牢固信任的誠意。2014年3月7日港股收盤后，蒙牛乳業(yè)正式被納入恒生指數(shù)成分股，表明蒙牛以及中國乳業(yè)逐漸得到資本市場的認(rèn)可。不過，消費(fèi)者對中國乳制品的不信任仍然存在。