近段,據(jù)歐洲食品安全局發(fā)布有關(guān)嬰幼兒配方奶粉能量、大量營養(yǎng)元素和微量營養(yǎng)元素的推薦攝入量。報(bào)告總結(jié)了2003年食品科學(xué)委員會(huì)鑒于近年來的科研證據(jù)所提出的建議,并寫入了嬰幼兒奶粉必需成分的科學(xué)性意見中。
歐洲食品安全局規(guī)定嬰幼兒能量攝入下限和上限分別60KCal/100ml和70KCal/100ml。脂肪和碳水化合物的推薦量與現(xiàn)行法規(guī)無較大出入。同時(shí)提出提出將嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的上限3g/kcal和3.5g/kcal都調(diào)低至2.5g/kcal(以乳蛋白計(jì)),或者2.8g/kcal(以分離大豆蛋白或水解蛋白計(jì))。
嬰幼兒對(duì)微量營養(yǎng)元素,歐洲食品安全局提供了最低推薦攝入量,同時(shí)強(qiáng)調(diào)從營養(yǎng)角度出發(fā),推薦量以適合嬰幼兒已經(jīng)足夠,無需在多添加,以免嬰兒健康成長發(fā)育。