2013年12月20日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網消息顯示,國務院食品安全委員會辦公室召集8家乳制品骨干企業(yè)代表和北京、內蒙古等7個省食品安全辦負責人,對擾亂奶源市場的“奶霸”行為,要堅決嚴厲打擊,大力整頓奶源市場。
據一位乳企人士介紹,本次國務院食安辦約談乳企,主要是因為最近半年以來,國內原奶供給極為緊張。根據資料顯示,在2013年下半年,我國的乳制品行業(yè)遭遇了嚴重的奶荒,多地生鮮乳漲價約10%左右,很多專家都認為,解決奶源緊張的最佳辦法還是要靠企業(yè)的奶源建設。
很多乳企在今年都遇到了奶源緊缺的問題,不少乳企已經采取減產、停產和提價來應對這一局面。中低端乳制品的附加值比較低,無法承受高成本。因此,很多使用生鮮奶生產制造的乳制品企業(yè),不少企業(yè)要么減少生產,要么提價升級為高端奶產品。
奶業(yè)專家王丁棉表示:在奶源如此緊張的情況下,不排除有收奶站或者是乳企會降低收購標準,采購生鮮奶,以次充好或者是添加非法物質,從而導致乳制品質量下降。本次國務院食安辦約談8家乳企,及早防范處理,對原奶質量有所幫助。