寶寶們還沒有出牙的時(shí)候,給寶寶選擇的輔食,要易于小寶寶吞咽,預(yù)防消化不良,米糊富含淀粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是寶寶最初的輔食。
用料:大米15克
做法:
1、 大米洗凈,用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2、 把泡好的大米放入研磨器中,加少許水,研磨成細(xì)膩的米漿。
3、將研磨好的米漿盛入容器。
4、把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動(dòng)米漿,避免糊鍋。
5、待米漿沸騰后,繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。
小貼士:
1、大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;迷糊具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
2、如果媽媽覺得自己制作米糊麻煩,也可以購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的米粉回來直接沖調(diào)。
3、家里沒有研磨器,也可把大米放入食物攪拌機(jī)中攪碎。攪打的時(shí)間長(zhǎng)一些,米糊就會(huì)越細(xì)膩。
專家點(diǎn)評(píng):
米糊具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效,也有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能,有益于嬰兒的發(fā)育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用迷糊作為嬰兒的輔助飲食,是比較理想的。