寶寶的飲食安排對于寶寶的健康成長有著直接而關(guān)鍵的影響,因此,在安排寶寶食譜時,媽媽應(yīng)該非常注重營養(yǎng)的搭配。隨著寶寶不斷長大,寶寶食譜也應(yīng)該做出相應(yīng)的改變,總的來說,寶寶食譜應(yīng)該分為三個階段。
1、在液體食物階段
我們大多數(shù)執(zhí)行了母乳喂養(yǎng)的方法,取得了很好的成績。但是,我們對于母親的營養(yǎng)的重視還不太夠,對于母乳不足的兒童的喂養(yǎng)缺乏一些辦法,對于不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的兒童,基本上是認(rèn)識上存在著錯誤,以為用嬰兒奶粉來喂養(yǎng)就是和母乳喂養(yǎng)矛盾。還有一些母親因?yàn)橛懈鞣N疾病情況,也不能喂養(yǎng);或者是母親工作的條件,跟小孩子放在爺爺奶奶家養(yǎng),也不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。在這樣一些情況下,母乳喂養(yǎng)堅(jiān)持得不夠。面對這些情況我們應(yīng)該如何解決?
(1)要加強(qiáng)母親的營養(yǎng)的供應(yīng)和身體健康狀況的保持;
(2)對于那些無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的孩子,及早、正確地選擇適用的奶粉進(jìn)行正規(guī)的奶粉喂養(yǎng)。
例如,對于低體重兒、早產(chǎn)兒或者微重兒,應(yīng)當(dāng)給予特殊配方奶粉,在醫(yī)生的指導(dǎo)下喂養(yǎng),而不能放在家庭里由家長按照自己的習(xí)慣甚至不正確的認(rèn)識來喂養(yǎng)。我們要知道,至少在哺乳動物里頭有30%的個體是無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng),我們?nèi)祟愑捎谏罟ぷ鞯母鞣N環(huán)境的影響,這個數(shù)字恐怕還要大一些。因此,我們應(yīng)該特別加強(qiáng)母乳喂養(yǎng)。
2、在泥糊狀食物喂養(yǎng)階段
我們基本上普遍存在著對泥糊狀食物的認(rèn)識的錯誤概念,一直把它看成是輔助的、不重要的食品。我們用詞叫“輔食”,本身就是錯誤的。無論從這個食物的科學(xué)的定位,還是從這個食物的英文的譯名,翻成輔食都是錯誤的。
我們應(yīng)該認(rèn)識到泥糊狀食物是人類獨(dú)特的食物形態(tài),是人生生長發(fā)育不可逾越的生物學(xué)的階段,也是一不注意就會造成營養(yǎng)不良的一個最危險(xiǎn)的事情。我們應(yīng)該把泥糊狀喂養(yǎng)放到跟母乳喂養(yǎng)同等重要的地位上來認(rèn)識和處理。那么,在泥糊狀食物喂養(yǎng)不良的情況下,就容易造成貧血、缺鐵、動作發(fā)育遲緩、各種維生素和微量元素的缺乏。
3、固體食物喂養(yǎng)階段
在8個月以后,不同發(fā)育階段的孩子就逐漸的會跟著大人在桌上吃,有些父母就誤以為小孩能跟大人吃就省事了,沒有專門制作適合小孩吃的固體食物,或者盲目的增加所謂的營養(yǎng),沒有做到均衡膳食。這個時候,小孩或者會發(fā)生營養(yǎng)不良,或者會發(fā)生營養(yǎng)過剩,也就是肥胖癥。
那么,我們強(qiáng)調(diào)的是均衡膳食,自然食物,不要給小孩吃所謂的補(bǔ)品、營養(yǎng)品,應(yīng)該讓小孩粗糧、細(xì)糧都吃,動物性食物、植物性食物也都吃,不要養(yǎng)成挑食、偏食、過食營養(yǎng)品的不良行為。
寶寶食譜應(yīng)該根據(jù)寶寶成長隨時作出改變,營養(yǎng)專家更傾向于寶寶在日常飲食中就能維持自身的膳食平衡,而不是靠各種營養(yǎng)品和藥品來維持。因此,科學(xué)合理地規(guī)劃寶寶每日的食譜是非常重要的。