自從前段時間的荷蘭牛欄奶粉事件后,年輕父母們對于進(jìn)口奶粉是“想說愛你不容易”。有不少人認(rèn)為,奶粉越高端越安全;有些則認(rèn)為要看奶粉是否符合相關(guān)權(quán)威部門的認(rèn)證。那么孩子到底喝什么樣的配方奶粉更放心?
業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認(rèn)為,現(xiàn)在的配方奶粉在成分配方上大都是相差不大的,有所區(qū)別的一般是奶源地、生產(chǎn)工藝以及中后端的生產(chǎn)管理與質(zhì)量管控。但一般市民無法識別,認(rèn)準(zhǔn)相關(guān)認(rèn)證應(yīng)該是一個不錯的方法。為此,(brightbabystar 培比優(yōu)奶粉)亞洲總代理負(fù)責(zé)人黃先生坦言,由于他們代理的培比優(yōu)配方奶粉符合FDA(美國藥監(jiān)局)認(rèn)證,目前在溫州銷量一直較好?梢哉f,這個認(rèn)證成了他們的“金字招牌”,不少年輕父母正是沖著這塊牌子而來。
除了看奶粉的身份證,還要學(xué)會分辨奶粉質(zhì)量好壞,培比優(yōu)中國區(qū)域王經(jīng)理在此教大家一些分辨小竅門:
試手感:用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,真奶粉質(zhì)地細(xì)膩,會發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,會發(fā)出“沙沙”的流動聲。
辨顏色:真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白,細(xì)看有結(jié)晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色。
聞氣味:打開包裝,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味。
嘗味道:把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗,真奶粉細(xì)膩發(fā)黏,易粘住牙齒、舌頭和上顎部,溶解較快,且無糖的甜味;假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。
看溶解速度:把奶粉放入杯中,用冷開水沖,真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動溶解或發(fā)生沉淀。用熱開水沖時,真奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調(diào)羹;摻假奶粉溶解迅速,沒有天然乳汁的香味和顏色。其實,所謂速溶奶粉,都是摻有輔助劑的,真正速溶純奶粉是沒有的。
掌握假品特征:有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明顯的特征是有結(jié)晶,無光澤,呈白色或其他不自然顏色,粉粒粗,溶解快,即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀。