我們經(jīng)常會(huì)在電視或現(xiàn)實(shí)生活中看到藏族的小孩非常健壯,常常在美麗的大草原上奔跑玩耍。我的一個(gè)朋友前段時(shí)間去了西藏旅游,他告訴我,在缺醫(yī)少藥的藏族,孩子們從小到大很少吃藥,更不知道打吊瓶為何物。來(lái)自青藏高原東部草原的甘南天然、無(wú)污染、生態(tài)、健康的牦牛奶粉,老幼皆宜,能有效的幫助兒童成長(zhǎng),當(dāng)?shù)氐暮芏鄡和紩?huì)喝耗牛奶,這也是他們比較健壯的原因之一吧。
那么耗牛奶究竟有什么好處呢,經(jīng)中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)院鑒定,牦牛奶的生物特征是最接近人類母乳的乳品,具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:牦牛乳比普通的牛乳更富含營(yíng)養(yǎng),其固性物、蛋白質(zhì)、有機(jī)鈣的含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通牛乳,干物質(zhì)18.3%,乳脂肪6.82%,乳糖5.2%,乳蛋白質(zhì)5.6%,比黑白花奶牛乳分別高53%、97.68%、100.72%和23%。牦牛乳中鈣的含量為1475.3mg/L。比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除維生素B5外,維生素A、C、B1、B2、B6 和B12、D、尼可酸、類胡蘿卜素都高于普通牛乳。必需氨基酸約比黑白花牛奶高15%并且含有人體所需要的18種氨基酸,其中有8種是人體內(nèi)不能合成的必須氨基酸。所含的鐵是一般牛奶的9.8倍,鋅是3倍,鈣是1.13倍,也就是說(shuō)您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶,長(zhǎng)喝牦牛奶能提高人體myil。
2、牦牛奶中大量含有一種普通牛奶沒(méi)有的“神奇因子”CLA(共扼亞油酸)。能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng),提高骨密度,促進(jìn)骨骼發(fā)育,強(qiáng)化肌肉組織,減少脂肪堆積,消滅過(guò)度活躍的自由基,增強(qiáng)免疫等功能。
3、牦牛奶富含母乳中才有的天然免疫因子乳鐵蛋白和免疫球蛋白。能給bao--bao更好的腸胃和更強(qiáng)的抵抗力。牦牛乳脂中不飽和脂肪酸含量高,脂肪較柔軟,其蛋白質(zhì)的組成中因酪蛋白占84%左右,凝乳性好,乳濃稠,所以牦牛奶也被譽(yù)為“天然綠色濃縮奶”。
另外,牦牛奶本身屬于牛奶的一種,只不過(guò)比一般牛奶更為純凈,它口感濃郁醇厚,自然奶香少膻味,干物質(zhì)比一般的牛奶多,;乳汁濃稠,所奶香純正;不含香精,蔗糖;溶解性好。這些都很適合bao--bao的味道;特別是牦牛處于半野生狀態(tài),以天然牧草和草原上多種名貴的天然中藥材(如雪蓮、蟲(chóng)草、貝母等)為食,不需添加配合飼料,牦牛奶中含鹽量低,相對(duì)普通牛乳口感潤(rùn)滑,bao--bao喝了不口渴,喝了后很舒服,而不是那種干干的不適感覺(jué)。因此bao--bao很容易接受牦牛奶的口感!
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