近幾年，“乳糖不耐受”這個(gè)詞屢見(jiàn)不鮮，發(fā)生率也非常高。

據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，東亞人群里超過(guò)90% 都是乳糖不耐受的基因型。

這是因?yàn)樵谠�始時(shí)代，我們的祖先主要以谷物、蔬果、肉類(lèi)作為食物，奶制品攝入較少，所以基因中就缺少乳糖消化分解的能力，所以當(dāng)攝入哺乳動(dòng)物乳汁時(shí)就會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀。

（數(shù)據(jù)來(lái)源：華南理工大學(xué)/食品學(xué)院   現(xiàn)代食品科技）

什么是乳糖？

要想了解乳糖酶，就得先知道乳糖是什么。

乳糖在自然界中僅存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中，乳糖的主要功能是供給熱能和促進(jìn)孩童大腦、神經(jīng)發(fā)育，母乳和嬰孩配方奶中，乳糖成分占了很大比重，有著非常重要的作用。

嬰孩配方食品中明確規(guī)定：乳糖占碳水化合物總量應(yīng)≥90%

什么是乳糖酶？

乳糖酶為人體內(nèi)的一種酶，別名：β-半乳糖苷酶。

主要作用是分解乳糖，使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。人只能吸收單糖，而乳糖是一種雙糖，服用后還不能直接為人體所吸收，需要靠乳糖酶將其分解為單糖后才可為人體所吸收。

乳糖不耐受的原因：

如果缺乏乳糖酶，乳糖進(jìn)入小腸后，不能被分解吸收，未被小腸吸收的乳糖進(jìn)入大腸，在結(jié)腸菌酶的作用下發(fā)酵分解生成二氧化碳等各種大量氣體及短鏈脂肪酸和其他發(fā)酵產(chǎn)物。

大量氣體會(huì)引起腹脹、排氣、腸鳴；而未被小腸吸收的乳糖及其酵解產(chǎn)物則引起腸鳴，脹氣、腹痛，甚至還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸絞痛等現(xiàn)象，這就是不少?lài)?guó)人喝牛奶會(huì)拉肚子的原因。

如何判斷乳糖不耐受？

乳糖不耐受可引起腹瀉，因?yàn)楦篂a是乳糖不耐受的表現(xiàn)癥之一。

反過(guò)來(lái)，腹瀉也可引起乳糖不耐受。

乳糖不耐受引起腹瀉呈黃色或青綠色、蛋花湯樣或稀糊狀，夾有奶塊，多有泡沫，有酸臭味，患兒每日腹瀉可達(dá)十幾次。

乳糖不耐受的診斷方法一般有臨床診斷、呼氫測(cè)試、測(cè)試尿液ph值、尿半乳糖、大便還原糖等多種方法。如果看醫(yī)生，兒醫(yī)會(huì)通過(guò)化驗(yàn)孩子大便酸度試驗(yàn)，有氫氣呼氣試驗(yàn)和乳糖耐量試驗(yàn)等等方法來(lái)檢測(cè)判斷。

就小兒腹瀉而言，乳糖酶缺乏可導(dǎo)致腹瀉，而腹瀉本身又可損傷小腸粘膜，導(dǎo)致乳糖酶缺乏。

自我鑒別是否有乳糖不耐受的方法

一看：大便有奶瓣、水便分離、泡沫便、蛋花便等便便異常

二聞：口腔異味、大便酸臭、吐奶酸臭

三聽(tīng)：腸鳴、長(zhǎng)時(shí)間哭鬧、屁多屁臭等

乳糖不耐受怎么辦？

1、補(bǔ)充乳糖酶

出現(xiàn)乳糖不耐受可以補(bǔ)充迪適蘭托乳糖伴侶。

迪適蘭托乳糖伴侶是一款乳糖酶含量35%的滴劑產(chǎn)品，

成分只有水15%、乳糖酶35%、甘油50%。

補(bǔ)充乳糖酶對(duì)改善乳糖不耐受的效果研究

結(jié)論：補(bǔ)充乳糖酶能彌補(bǔ)體內(nèi)乳糖酶缺乏的狀況，促進(jìn)乳糖消化吸收，顯著改善乳糖不耐受。

2、乳糖酶+防腹瀉奶粉過(guò)渡

乳糖不耐非常嚴(yán)重，比如吃完就吐奶，腹瀉虛脫等情況，可以用防腹瀉奶粉過(guò)渡。在過(guò)渡期間，同時(shí)補(bǔ)充迪適蘭托乳糖伴侶，調(diào)理1-2周后，改成正常奶粉。

防腹瀉奶粉屬于特配粉范疇，不含乳糖，由麥芽糊精或者玉米淀粉代替乳糖，不能為成長(zhǎng)提供任何能量，只會(huì)飽腹感而已。

提示：國(guó)家要求，特配粉必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，且不要連續(xù)使用超過(guò)3個(gè)月，以免耽誤正常發(fā)育。

【溫馨提示】：以上成分內(nèi)容為科普知識(shí)，僅供消費(fèi)者參考學(xué)習(xí)，不代表產(chǎn)品功效，請(qǐng)消費(fèi)者理性閱讀，以上產(chǎn)品不能代替藥品。