近日，先后有消息稱，包括三元食品、蒙牛、飛鶴乳業(yè)等在內(nèi)的國內(nèi)乳企都計劃試水羊奶粉，同時，佳貝艾特、紅星美羚等羊奶粉企業(yè)也在加碼羊奶粉業(yè)務。羊奶粉或迎來井噴期！但業(yè)內(nèi)專家稱，羊奶粉泛濫，擔心食品質(zhì)量安全問題。

羊奶粉未來5年將進入井噴期？

南都記者從北京三元食品股份有限公司奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航處了解到，三元奶粉事業(yè)部計劃今年7月在全國上市一款來自澳洲乳品工業(yè)園的澳洲羊奶粉品牌，價格定位中高端，每罐售價在400元左右，主要針對嬰幼兒，以嬰童渠道為主。同時有消息稱，蒙牛雅士利即將推出一款進口的高端羊奶粉，新品將在7月的上海嬰童展上亮相，早在4月底，來自全國各地的蒙牛雅士利“雙美羊奶事業(yè)部”的50個核心戰(zhàn)略合作伙伴在成都已召開相關會議。但蒙牛公關人士對此事僅回應南都記者“沒正式收到”。

此外，在羊奶粉上被“咬過”的飛鶴乳業(yè)并不怕“井繩”，仍對羊奶粉市場抱有信心。5月17日晚間，飛鶴乳業(yè)在港交所重啟IPO，其招股書顯示，投資羊奶嬰幼兒奶粉業(yè)務及發(fā)展海外業(yè)務是其四大發(fā)展戰(zhàn)略之一。昨日，飛鶴方面回應南都記者采訪時表示，公司一直在探索如何更好地發(fā)展業(yè)務，進一步投資羊奶嬰幼兒配方奶粉業(yè)務是一個很好的方向，他們有建立羊奶奶粉廠房的計劃。目前已完成項目設計及可行性研究，仍處于規(guī)劃階段。資料顯示，早在2014年，飛鶴就通過投資關山乳業(yè)涉足羊奶嬰幼兒配方奶粉業(yè)務，但2015年，關山奶粉被食藥監(jiān)總局抽查未達標準被責令停止生產(chǎn)，2016年12月飛鶴將關山乳業(yè)售出。

對于為何此時進入羊奶粉市場，吳松航表示，目前羊奶粉有一定市場，“一些羊奶粉企業(yè)宣傳羊奶粉比牛奶粉好，得到了一部分消費者認同，引進羊奶粉也為了企業(yè)差異化市場競爭”。飛鶴方面認為，根據(jù)F&S報告，國內(nèi)羊奶嬰幼兒配方奶粉市場預期從2016年的人民幣113億元增至2021年的人民幣352億元，復合年增長率為25.6%。目前的羊奶市場，仍然是一個具有吸引力且滲透不足的市場。未來五年羊奶嬰幼兒配方奶粉市場將會繼續(xù)增長。

牛奶粉業(yè)務受限企業(yè)紛紛試水羊奶粉

國內(nèi)市場羊奶粉品牌主要有紅星美羚、佳貝艾特、圣元優(yōu)博等，南都記者獲悉，目前，羊奶粉品牌也在紛紛加碼羊奶粉業(yè)務。

南都記者采訪了解到，羊奶粉知名品牌澳優(yōu)乳業(yè)旗下佳貝艾特也將在6月上市其首款兒童羊奶粉新品，稱該款新品是佳貝艾特產(chǎn)品業(yè)務線延伸。國內(nèi)首家上市羊企———紅星美羚在其2016年年報中透露，將繼續(xù)通過加大投資等方式進一步增強自控奶源比例，提升企業(yè)奶源優(yōu)勢，并加強羊乳制品的研發(fā)，以開發(fā)包括液體常溫奶、羊酸奶、羊奶片、羊奶酪等多種形態(tài)商品為主導方向。今年4月，陜西和氏乳業(yè)集團推出北歐莎能嬰幼兒配方羊奶粉，被企業(yè)視為戰(zhàn)略升級產(chǎn)品。在奶源建設上，去年10月，成立陜西和氏高寒川牧業(yè)有限公司，建成數(shù)個萬只奶山羊養(yǎng)殖基地。

乳企紛紛投身羊奶粉或是被羊奶粉企業(yè)業(yè)績所吸引。4月25日，紅星美羚2016年業(yè)績報告顯示，全年實現(xiàn)營業(yè)收入約為2.13億元，同比增漲6.24%。澳優(yōu)乳業(yè)5月11日發(fā)布的2017年季度未經(jīng)審核業(yè)績顯示，今年前三個月營收是7.51億，同比增長30.3%，其中嬰幼兒配方羊奶粉中國地區(qū)收入約是2.21億，同比增長72.7%。

同時有報道稱，圣元國際其2017財年(2016.4.1-2017.3.31)，按照終端銷售價格(含稅)計算，圣元優(yōu)博品牌羊奶粉實現(xiàn)收入3億元左右，而2016財年不過5000萬元，增幅在500%左右。

乳企紛紛試水羊奶粉也或因牛奶粉業(yè)務受限，紅星美羚方面稱，與牛奶粉行業(yè)不同,羊奶粉進口品牌還沒有占據(jù)絕對的市場優(yōu)勢，而據(jù)報道，一季度包括飛鶴、君樂寶等在內(nèi)的國產(chǎn)乳企品牌高端奶粉產(chǎn)品普遍出現(xiàn)了3位數(shù)的增長，但整體市場競爭不容樂觀，由于國內(nèi)奶粉企業(yè)正在從多品牌戰(zhàn)略向大單品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，市場進入調(diào)整期，外資品牌趁機搶下6成市場份額，牛奶粉市場競爭激烈。

關注

羊奶粉泛濫恐造成食品質(zhì)量安全問題

據(jù)悉，羊奶主要產(chǎn)自陜西一帶，從市場占有率來看，羊奶粉占整個乳品市場份額的5%。企業(yè)紛紛進入羊奶粉市場，羊奶粉市場發(fā)展前景如何？知名乳業(yè)專家王丁棉及高級乳業(yè)分析師宋亮均看好羊奶粉，王丁棉稱，去年羊奶粉市場增長很快，有近40%的市場增率，已成為奶粉市場的新亮點，目前的國內(nèi)嬰幼兒羊奶粉市場客量大約45億～50億元左右，未來3～5年突破百億不成問題。宋亮預計，到2020年，中國嬰幼兒奶粉規(guī)模能達到1000億，其中羊奶粉能達到100億。

但王丁棉指出，目前羊奶粉市場主要問題是品牌良莠不一，“純的1OO%羊奶粉占比低，目前市面上流通的品牌近250個之多，純羊奶粉僅不足20個”，他告訴南都記者，作為奶粉的輔料原料，羊乳清粉全球生產(chǎn)與供應不足，在這種狀況下，許多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。在同一配方中出現(xiàn)有羊奶有牛奶兩種不同種屬來源的guomi源，對牛奶或羊奶其一guomi者就會有g(shù)uomi的不安全因素又或風險隱患。宋亮也稱，做羊奶粉資源瓶頸很明顯，很多企業(yè)受奶源所限打擦邊球推含羊乳奶粉。

企業(yè)紛紛做羊奶粉，在宋亮看來，是因為羊奶粉能夠支撐其高價高端體系，但他又擔心企業(yè)將羊奶粉當成高端產(chǎn)品去推造成泛濫，也擔心羊奶粉資源跟不上，造成一些產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，“做羊奶粉最重要的條件是掌控羊奶源跟羊乳清粉�！�