大年初一 一早,黑龍江省甘南縣瑞信達(dá)原生態(tài)牧場副場長魏曉亮便來到牧場,室外冰天雪地,室內(nèi)暖意融融,奶牛悠然自得,耳邊傳來悠揚(yáng)的鋼琴曲。
“看到牛耳朵上的黃片片了嗎?那是他們的身份證!碧岬侥膛,魏曉亮如數(shù)家珍,“里面的芯片會(huì)對每頭牛的狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測,還會(huì)將產(chǎn)奶量、繁育情況等數(shù)據(jù)傳送到電腦中,任何異常,都會(huì)被及時(shí)發(fā)現(xiàn)!彼嬖V記者,這個(gè)牧場牛奶的主要供應(yīng)對象是飛鶴乳業(yè),鮮奶從牧場運(yùn)輸?shù)斤w鶴智能工廠加工成粉,全程只需兩小時(shí)。這是飛鶴集團(tuán)打造的中國嬰幼兒奶粉行業(yè)條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈,從飼草種植開始掌控奶源安全,形成“農(nóng)、牧、工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群和2小時(shí)生態(tài)圈。
在飛鶴甘南乳品有限公司,化驗(yàn)室質(zhì)檢員劉芳玉和往年一樣,在一線揮灑汗水!爸灰.a(chǎn)奶,質(zhì)檢工作就不能停。”24小時(shí)不間斷進(jìn)行監(jiān)控,質(zhì)檢員常常整晚不能合眼。“雖然不能與家人團(tuán)聚,但和同事們在這里一起守護(hù)寶寶的‘奶瓶’安全,很有意義!笨粗矍暗却龣z查的產(chǎn)品劉芳玉說。
“鮮奶的體細(xì)胞數(shù)低于20萬毫升,牛奶細(xì)菌數(shù)低于1萬毫升,安全性和超優(yōu)品質(zhì)遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)!眲⒎加裾f,飛鶴質(zhì)檢中心目前擁有5個(gè)獨(dú)立全分析實(shí)驗(yàn)室,總面積約3400平方米,230多名檢驗(yàn)人員全部通過國家檢測資格考試。25道檢驗(yàn)程序、411項(xiàng)次檢驗(yàn),確保出廠合格率。
“全產(chǎn)業(yè)鏈模式從生產(chǎn)的源頭把控奶源品質(zhì),使牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、研發(fā)升級等各個(gè)環(huán)節(jié)均采取規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化管理!憋w鶴集團(tuán)質(zhì)量控制總監(jiān)王建平說。2016年飛鶴整體穩(wěn)健增長,全年實(shí)現(xiàn)8%的增長。