什么是葡萄糖?
葡萄糖又稱為血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。葡萄糖無色、味甜,有吸濕性、易溶于水?诜笱杆傥眨M入人體后被組織利用,也可轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。
葡萄糖的作用和功能:
葡萄糖很容易被吸收進入血液中,因此醫(yī)院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當(dāng)作強而有力的快速能量補充。
葡萄糖加強記憶,刺激鈣質(zhì)吸收和增加細胞間的溝通。但是太多會提高胰島素的濃度,導(dǎo)致肥胖和糖尿病;太少會造成低血糖癥或者更糟,胰島素休克(糖尿病昏迷)。
葡萄糖對腦部功能很重要。
葡萄糖被吸收到肝細胞中,會減少肝糖的分泌,導(dǎo)致肌肉和脂肪細胞增加葡萄糖的吸收力。過多的血液葡萄糖會在肝臟和脂肪組織中轉(zhuǎn)換成脂肪酸和甘油三酸脂。
認識葡萄糖的誤區(qū)
誤區(qū)一、葡萄糖是糖
事實:藥店出售的葡萄糖是藥不是糖,多被制成溶液劑型,用來注射,能幫助那些無法正常進食的患者補充糖類。
誤區(qū)二、葡萄糖是營養(yǎng)品
事實:葡萄糖跟普通糖成分差不多,只不過葡萄糖是被分解好的單糖,可以不經(jīng)過消化直接被吸收,但兩者的功能基本是一樣的。
米粉、奶粉中可以添加葡萄糖嗎?
米粉、奶粉中添加蔗糖容易導(dǎo)致蛀牙,又會加重bao--bao腎臟負擔(dān),而添加葡萄糖既增加甜味,又可防止蛀牙;既不易上火,又可在食物消化吸收之前,快速補充bao--bao體能。因而,在奶粉、米粉中可添加適量的葡萄糖。
吉米熊葡萄糖特別添加優(yōu)質(zhì)乳酸鈣,葡萄糖酸鈣,葡萄糖酸鋅、鐵等多種適合bao--bao的輔助營養(yǎng)素;鈣有助于bao--bao骨骼和牙齒的發(fā)育,鐵有助于bao--bao缺鐵性貧血,營養(yǎng)全面更呵護bao--bao成長;益生元葡萄糖特別添加低聚果糖(FOS),更有助優(yōu)化吸收、補充能量。