西安百躍羊乳集團(tuán)，創(chuàng)建于1985年，具有32年專(zhuān)業(yè)羊乳生產(chǎn)歷史。集羊乳研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)，奶源基地建設(shè)于一體的集團(tuán)公司，是亞洲最大羊奶粉制造商，國(guó)內(nèi)羊奶粉行業(yè)領(lǐng)軍者，銷(xiāo)售區(qū)域遍及全國(guó)。百躍乳業(yè)目前擁有3家萬(wàn)噸級(jí)羊乳制品生產(chǎn)工廠，分別為百躍西安一廠，百躍優(yōu)利士、百躍合水古象。2017年將陸續(xù)投資建成2家萬(wàn)噸級(jí)乳制品工廠，百躍南寧工廠、百躍西安二廠，共計(jì)五家工廠，占地面積達(dá)150畝，總投資資產(chǎn)總值近30億元，日處理鮮奶能力1000噸，年產(chǎn)值可達(dá)60億元。
同時(shí)，百躍乳業(yè)擁有中國(guó)最大、最先進(jìn)的羊乳生產(chǎn)工廠，其優(yōu)質(zhì)的原料資源，來(lái)自德國(guó)，意大利等進(jìn)口的加工機(jī)械設(shè)備，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)體系與科學(xué)的管理，使工廠年加工能力達(dá)兩萬(wàn)噸以上，產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到世界一流。百躍乳業(yè)為保障羊乳制品質(zhì)量安全，從源頭做起，引進(jìn)全自動(dòng)擠奶設(shè)備20套；引進(jìn)被專(zhuān)家公認(rèn)的世界頂尖細(xì)菌、芽孢菌分離機(jī)，完全剔除細(xì)菌尸體在產(chǎn)品中的殘留。采用MVR單效蒸發(fā)器，恒溫進(jìn)出物料，保持低溫生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)羊奶各營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞和流失。與瑞典利樂(lè)公司合作開(kāi)發(fā)超高溫滅菌器VTIS，對(duì)濃度52%的濃奶進(jìn)行直接超高溫超短瞬間滅菌和閃蒸。采用靜、動(dòng)態(tài)流化床、旋風(fēng)上排低溫噴粉世界新工藝，多次附聚，使產(chǎn)品顆粒均勻速溶性更好。整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)由5個(gè)獨(dú)立的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制，全程自動(dòng)切換、密相真空輸粉系統(tǒng)等，避免人為的接觸和微生物交叉污染確保產(chǎn)品質(zhì)量，這將更有效的改善和保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品出廠合格率100%！
臻品奶源
全球三大綿羊牧場(chǎng)之一的西班牙科夫雷羅斯乳業(yè)擁有超過(guò)20年的乳制品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和鮮奶冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，是歐洲知名的乳制品企業(yè)。其擁有歐洲最先進(jìn)的設(shè)備乳品專(zhuān)用冷鏈運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，能把最新鮮的原奶以最快的速度、最短的時(shí)間輸送至加工廠，保證了新鮮度和高安全性，減少細(xì)菌的產(chǎn)生，原奶新鮮不變質(zhì)，同時(shí)也把公司的制成品快速輸送至歐洲各地。
該公司還屬于西班牙王國(guó)奶酪和奶制品的主要生產(chǎn)商之一，擁有自己的奶源基地，其工廠位置處于西班牙關(guān)鍵的地理位置，使其在戰(zhàn)略上處于優(yōu)勢(shì)地位。同時(shí)，西班牙也是歐洲羊奶生產(chǎn)三大國(guó)家之一，產(chǎn)奶量遠(yuǎn)高于新西蘭、荷蘭等國(guó)。并且，科夫雷羅斯乳業(yè)還是西班牙皇室奶源提供者、百年牧羊家族，運(yùn)用純草喂養(yǎng)，每頭綿羊有自己的身份證，奶源安全可靠。
