今年6月，從河南健豐食品有限公司傳來喜訊，在經(jīng)過相關(guān)部門嚴(yán)格的審核之后，健豐食品順利的通過BRC認(rèn)證，成為國內(nèi)餅干行業(yè)中第一個拿到這個國際認(rèn)證的企業(yè)。董事長朱東海欣喜地說：“通過一年的努力，我們公司的產(chǎn)品在安全、質(zhì)量、合法性等領(lǐng)域取得了重大突破，才能獲得這個認(rèn)證。

通過認(rèn)證，如虎添翼BRC是英國零售商公會（British Retail Consortium）的簡稱，這個組織為食品供應(yīng)商專門制定了一套質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)，其中包含了對食品供應(yīng)商的質(zhì)量管理體系、工廠的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品控制、過程控制以及人員管理方面的考核要求。

健豐食品的企劃總監(jiān)郭志杰告訴記者：“BRC的審核標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于ISO或者HACCP，它證明通過該認(rèn)證的企業(yè)在產(chǎn)品安全、質(zhì)量和合法性上達(dá)到了較高的水平。目前該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)得到了歐洲食品零售商的廣泛認(rèn)可，英國和斯勘迪納維亞主要的零售商只接受通過BRC認(rèn)證的企業(yè)作為他們的供應(yīng)商。歐洲各大零售商也采用BRC認(rèn)證作為他們進(jìn)行供應(yīng)商審核的標(biāo)準(zhǔn)。”這次獲得BRC認(rèn)證，正是健豐食品在拓展業(yè)務(wù)體系，發(fā)展對外貿(mào)易的道路上成功跨出的一大步。

國際貿(mào)易，蓬勃發(fā)展2005年，健豐公司董事長朱東海提出餅干要走向國際化、向國外出口高端餅干的發(fā)展思路，并將出口貿(mào)易作為企業(yè)新的盈利點(diǎn)。目前健豐的產(chǎn)品已經(jīng)直接出口到美國、加拿大、韓國、馬來西亞、泰國等30多個國家和地區(qū)，出口貿(mào)易帶來的利潤占到企業(yè)總利潤的10%左右。而國際零售巨頭家樂福、沃爾瑪以及卡夫集團(tuán)紛紛與健豐商談各種形式的合作事宜，只要能與他們合作成功，健豐食品的國際貿(mào)易將獲得飛躍性的發(fā)展。

國內(nèi)市場，瞄準(zhǔn)高端，在打開國際市場大門的同時，健豐食品也沒有放棄在國內(nèi)市場上尋求新的盈利增長點(diǎn)。目前健豐擁有的江順品牌已經(jīng)獲得了中國名牌的稱號，其系列產(chǎn)品在二、三級市場中銷售情況一直不錯，年銷售額能達(dá)到3億元以上。但郭志杰也坦言，目前國內(nèi)餅干行業(yè)競爭非常激烈，特別是低端市場上一些不規(guī)范不安全的產(chǎn)品仍然在銷售，并且利用低價與健豐這樣的正規(guī)企業(yè)競爭，導(dǎo)致企業(yè)一邊花費(fèi)更大的成本保證質(zhì)量，一邊又陷入惡性的低價戰(zhàn)中，利潤率非常底。于是健豐決定在原有大眾產(chǎn)品保有市場的基礎(chǔ)上，推出高端的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的產(chǎn)品，尋求盈利。要做全球一流的制造商改造贏利模式的同時，健豐食品在思索自己未來的定位，根據(jù)公司現(xiàn)有的狀況，他們提出了做“全球一流制造商”的目標(biāo)。目前健豐公司擁有河南安陽、遼寧盤錦、廣東江門三大生產(chǎn)基地，僅在安陽市的生產(chǎn)基地里，就有餅干生產(chǎn)線14條，巧克力涂層生產(chǎn)線4條，威化生產(chǎn)線2條，月餅生產(chǎn)線2條，包裝設(shè)備300余臺，是國內(nèi)單廠產(chǎn)能最大的公司。

強(qiáng)大的生產(chǎn)能力讓健豐公司將自己的角色定位轉(zhuǎn)向“制造商”。郭志杰告訴記者，企業(yè)有兩種類型，一種是品牌運(yùn)營商，比如可口可樂這樣的公司，他們有強(qiáng)大的品牌掌控能力，品牌就是公司最大的財富。而另一種就是加工制造商，比如我們健豐既擁有高產(chǎn)能，又有技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品研發(fā)能力的公司，不僅可以為其他食品企業(yè)做代工，也能利用我們的技術(shù)優(yōu)勢為他們量身定做產(chǎn)品。

未來我們將在制造領(lǐng)域大展拳腳，目標(biāo)就是成為全球一流的食品制造商。健豐現(xiàn)在正面臨著很好的發(fā)展機(jī)會，從硬件條件來看，健豐的生產(chǎn)能力和設(shè)備都屬先進(jìn)，從軟件條件來看，BRC認(rèn)證的通過對健豐的產(chǎn)品品質(zhì)給予了肯定，健豐國際化目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)只是時間的問題。