“民以食為天”，合理膳食不僅是維持生命的基本要求，也是保證生長(zhǎng)發(fā)育的必要條件，更是提高生活的重要體現(xiàn)。朵愛安全營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，說到底，通過“吃東西”是保證攝入足量營(yíng)養(yǎng)素最基本的要求，至于滿足良好的口感，增加飽腹感等都是次要的。目前認(rèn)為人體需要的營(yíng)養(yǎng)素共有6大類，就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分以及礦物質(zhì)和維生素，這6大營(yíng)養(yǎng)素的成分不一，作用各異，不能相互代替，因此缺一不可。膳食纖維雖然也有一定的生理作用(譬如刺激腸蠕動(dòng)、促進(jìn)排便等)，但由于它不能被人體消化吸收，所以不能算是營(yíng)養(yǎng)素。人體對(duì)前面四種營(yíng)養(yǎng)素的每天需要量比較多(是以“克”為計(jì)算單位的)，故合稱為宏量營(yíng)養(yǎng)素，而對(duì)于礦物質(zhì)和維生素的每天需要量則是以“毫克甚至微克”計(jì)算的，故稱之為微量營(yíng)養(yǎng)素。

關(guān)鍵詞1.鈣補(bǔ)充

如果寶寶缺鈣會(huì)出現(xiàn)厭食、偏食、齲齒、多汗、夜啼;不易入睡、易驚醒、易感冒、抵抗力下降;頭發(fā)稀疏、生發(fā)遲、枕部脫發(fā)、氣色不好、智力發(fā)育遲緩、學(xué)步晚、出牙晚或出牙不整齊、陣發(fā)性腹痛腹瀉、X或O型腿、雞胸、小兒多動(dòng)癥等癥狀，建議給他使用嬰童專用的產(chǎn)品。另一個(gè)是，不能貪多，鈣產(chǎn)品不是種類越多越好，關(guān)鍵是要合適，朵愛的一款活性乳鈣軟膠囊，被稱為“鈣黃金”富含活性鈣、a-亞麻酸、酪蛋白磷酸肽(CPP)和維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒基本無排斥和過敏現(xiàn)象，可以試試。同時(shí)如果搭配鱈魚肝油，其中的VD更能促進(jìn)鈣的吸收。

媽媽疑問：酪蛋白磷酸肽?聽好多專家提過，這個(gè)的作用是什么呢?

酪蛋白磷酸肽又稱Cpp，是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白，經(jīng)過精制、純化制成，是通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中，能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

1、CPP與鈣具有適度的結(jié)合，這樣的結(jié)合強(qiáng)度即可以保護(hù)鈣離子不被沉淀，促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收;

2、口感好，能解決小兒在口味及飲用上的抵觸情緒，由被動(dòng)服用變成主動(dòng)、愉快的服用。

3、促進(jìn)骨骼對(duì)鈣的利用，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，CPP能促進(jìn)鈣的吸收和利用，減弱破骨細(xì)胞作用及抑制骨的再吸收。

CPP是由牛奶中的酪蛋白經(jīng)生物技術(shù)提煉出的產(chǎn)品，是名副其實(shí)的“天然牛奶精華”，因此補(bǔ)鈣產(chǎn)品中加入CPP最合適。

關(guān)鍵詞2：魚肝油

魚肝油中的有效成分是維生素A和D，實(shí)際上它們并非海魚本身所合成，而是由漂浮在海洋表面的單細(xì)胞海藻在陽(yáng)光中紫外線的照射下合成的。海魚將這些海藻吞食以后，便將其中的維生素A和D轉(zhuǎn)移到自己的肝臟中，所以河魚的肝臟里，維生素A和D的含量并不多。

維生素A和人體的免疫功能有關(guān)，它也是合成視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)(相當(dāng)于照相機(jī)的底片)的重要原料，缺少了維生素A會(huì)引起夜盲癥。我們?nèi)粘Ｋ�吃的有色蔬�?如番茄、胡蘿卜、南瓜以及各種綠色蔬菜)中所含的b胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，并且供人體使用。正常孩子每天大約需要1330～1500單位的維生素A，成人則需要3000單位/天。

維生素D的主要作用是幫助腸道中鈣的吸收，缺少了維生素D，鈣質(zhì)吸收不良，會(huì)導(dǎo)致寶寶佝僂病，成人則易引起軟骨病。正常人每天需要400單位的維生素D，但是日常食物中所含的維生素D都很少(即使是母奶，每升中也只有10～70單位)。維生素D的另一個(gè)來源是皮膚中的7脫氫膽固醇，在陽(yáng)光中紫外線的照射下可以轉(zhuǎn)變成維生素D3原。嬰兒受陽(yáng)光照射的機(jī)會(huì)很少，所以從出生后第3周起就要補(bǔ)充維生素A和D以及鈣劑，一直要補(bǔ)充到2足歲。(2歲以后食物的來源較豐富，而且日照機(jī)會(huì)也多，所以不必再繼續(xù)補(bǔ)充維生素A和D)。

媽媽疑問：服用了朵愛活性乳鈣軟膠囊，同時(shí)還要補(bǔ)充魚肝油嗎?

朵愛活性乳鈣軟膠囊是新西蘭天然牧場(chǎng)有機(jī)奶源，活性高，純凈零污染，不添加激素、色素、抗生素、防腐劑、化學(xué)合成鈣，但是補(bǔ)鈣與魚肝油并沒有什么沖突，反而魚肝油的補(bǔ)充會(huì)為鈣的吸收起到良好的促進(jìn)作用。

媽媽疑問：魚肝油擔(dān)心給寶寶補(bǔ)充過量怎么辦?

由于脂溶性維生素可以在體內(nèi)儲(chǔ)存，因此過多可引起中毒。為了安全起見，各國(guó)對(duì)此都提出了一個(gè)上限，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)責(zé)任委員會(huì)(CRN)規(guī)定每天不超過2400單位就是安全的，英國(guó)維生素礦物質(zhì)專家組(UKEVM)的規(guī)定是不超過1000單位，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議允許的最高量是800單位。但是根據(jù)近年來的觀察，發(fā)現(xiàn)我國(guó)嬰兒中佝僂病的患病率迄今仍然居高不下，因此建議將上述攝入量的上限適當(dāng)提高。并且在北方，母奶喂養(yǎng)的寶寶每天要補(bǔ)充600～800單位的維生素D，南方則每天補(bǔ)充400～600單位。一般的配方奶粉中，每100克含有200～400單位的維生素D。按照目前魚肝油的服用量，每天補(bǔ)充的維生素A大約在1300～1500單位，維生素D為400～500單位，所以即使再加上食物中的維生素D，一般也不會(huì)中毒。在這里建議媽媽們給孩子補(bǔ)充朵愛極地深海鱈魚肝油，這款產(chǎn)品充分考慮到嬰幼兒膳食機(jī)構(gòu)，經(jīng)過多年科學(xué)試驗(yàn)，制訂了va含量600國(guó)際單位、vd含量62國(guó)際單位的科學(xué)配比，確保孩子不會(huì)攝入過量，家長(zhǎng)可以放心給孩子食用。

關(guān)鍵詞3：多元維生素

從理論上說，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調(diào)配食物，那么就無需在日常膳食之外再補(bǔ)充其它的營(yíng)養(yǎng)素了。但是在實(shí)際生活中，要真正做到合理膳食往往有很多困難，何況人們的膳食還會(huì)受到食物的市場(chǎng)供應(yīng)、食品的加工烹調(diào)、個(gè)人的飲食習(xí)慣以及人體的活動(dòng)強(qiáng)度等因素的影響，因此若不加以注意還是很容易會(huì)發(fā)生某些維生素的缺乏。

媽媽疑問：需要給孩子補(bǔ)充多元維生素嗎?

給孩子吃多元維生素,一定要算好劑量,因?yàn)檫^量攝入也會(huì)有副作用。平時(shí)也可以讓小孩喝點(diǎn)牛初乳，能夠促進(jìn)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育，提高免疫力，經(jīng)常攝入牛初乳能促進(jìn)孩子腦部發(fā)育，幫助骨骼及牙齒生長(zhǎng)，預(yù)防貧血和生長(zhǎng)遲緩，對(duì)確保孩子的健康成長(zhǎng)相當(dāng)有益。

維生素的種類較多，作用也各不相同，不能相互代替，并且在剛開始缺乏時(shí)程度不嚴(yán)重，癥狀往往也十分模糊(容易疲勞、注意力不集中、對(duì)疾病的抵抗力下降)，即所謂“亞臨床型缺乏階段”，此時(shí)要判斷究竟是缺少哪種維生素相當(dāng)困難。當(dāng)疾病進(jìn)一步發(fā)展，就會(huì)出現(xiàn)各種特異性的表現(xiàn)，如夜盲癥、腳氣病、壞血癥、佝僂病、癩皮病。一般說來如果癥狀很明顯，則應(yīng)針對(duì)性地給予較大劑量的相應(yīng)維生素進(jìn)行治療。但是在實(shí)際工作中，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)孩子都是屬于癥狀很模糊、程度不嚴(yán)重、診斷很困難、治療少依據(jù)的“亞臨床型缺乏階段”，對(duì)此我們主張采用小劑量多元維生素均衡性地補(bǔ)充，這樣既不會(huì)過量造成中毒，也不會(huì)漏掉某種維生素使之仍然缺乏，是一種比較安全有效的方法。

關(guān)鍵詞4：維生素B2

VB2，即維生素B2，又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。

維生素B2的生理功能

1、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。

3、強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

4、保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

維生素B2的欠缺會(huì)引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙。

富含維生素B2的食物：牛奶、動(dòng)物肝臟與腎臟、釀造酵母、奶酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類，因此以谷類為主食的我國(guó)居民，維生素B2缺乏是一個(gè)值得引起關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)問題。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品：有低效和高效兩種不同的攝取方法，一般用量是100mg。維生素B確也和其他B族的維生素一樣，與其他B族的維生素一起服用的話，效果最佳。